Sườn heo kho dừa

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 09/03/2012

0 lượt theo dõi

Vị thơm ngậy của nước dừa kết hợp với những miếng sườn non sẽ tạo ra một đĩa sườn kho nước dừa đậm đà, ngọt mềm cho bữa cơm của gia đình bạn. Hãy cùng làm món ăn hấp dẫn này nhé!

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 40 phút

1784 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với tỏi, hành, ớt băm, nước mắm, đường, hạt nêm khoảng 10 phút.
2

Dừa khô đập lấy nước để riêng. Tách lấy cùi dừa, xắt miếng dọc vừa ăn.Hành ngò rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.
3

Cho sườn heo vào nồi, để lửa lớn đảo nhanh tay cho săn thịt rồi châm nước dừa vào ngập, nấu sôi, hạ nhỏ lửa, ninh đến khi nước dừa còn xăm xắp thì cho cùi dừa vào nấu cho dừa thấm gia vị.
4

Nêm nếm lại vừa ăn, nấu đến khi nước cạn sệt, tắt bếp.Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá và ngò rí lên, dùng với cơm nóng.