Món ngon ngày tết: Gà muối
Món ăn chống ngán rất tốt cho ngày tết, vị ngon độc đáo của món ăn làm cho bữa ăn của gia đình thêm rộn rã.
Nguyên liệu:
- 2 chiếc đùi gà
- 2 cây hành lá, 10gr gừng, 10gr quả sơn trà, 3 lá nguyệt quế, 3 nhánh hoa hồi, 20gr hạt kỳ tử
- 30ml rượu trắng, 10gr đường, 15gr muối
- Giấy bạc.
Cách làm:
- Lọc bỏ phần xương rồi ướp thịt gà với 1 chút muối nhé!
- Giờ thì cuộn và bọc thịt gà bằng giấy bạc rồi nướng ở 150 độ C trong 10 phút cho thịt chín nhé!
- Ngâm hành lá, gừng, quả sơn trà, lá nguyệt quế, hoa hồi, hạt kỳ tử trong 1,5l nước nóng khoảng 5'. Sau đó, cho thêm chút rượu và đường vào rồi đun sôi trên bếp.
- Đợi thịt nguội, bóc giấy bạc ra rồi ngâm thịt vào hỗn hợp nước vừa pha ở bước 3 trong 1 ngày và để trong tủ lạnh nhé!
- Sau khi ngâm xong, vớt thịt gà ra và cắt miếng thưởng thức nào!
- Trang trí thêm mỗi miếng thịt gà một hạt kỳ tử cho đẹp ná!
Sưu tầm, Mai Phương
Amthuc365.vn
Danh mục bài viết Món Việt Nam
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
4719 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
2726 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
2785 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
1809 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
1878 thích
Bình luận