Thạch Sữa Đậu Nành
Chỉ cần bằng cách làm đơn giản, món sữa đậu đã trở thành những cốc thạch hoa quả thơm mát và bổ dưỡng rồi.
2 lít sữa đậu nành (sữa không đường)
3/4 chén đường kính trắng
3 chiếc lá dứa
2 thìa bột thạch agar
Vài miếng hoa quả tùy ý thích của bạn (đào, vải, xoài, cam…)
Cho sữa đậu nành, lá dứa và đường vào nồi rồi đun sôi, khuấy đều cho đường tan hết. Đun đến khi mùi lá dứa thơm nức tỏa ra khắp phòng. Vớt lá dứa bỏ đi.
Hòa bột agar ra một chút nước rồi cho vào nồi sữa, khuấy liên tục cho tan hết trong sữa.
Tắt bếp, nhấc nồi xuống. Múc sữa ra khuôn hoặc các cốc nhỏ.
Thêm vài lát hoa quả lên trên rồi để thật nguội, cho vào tủ lạnh 1 giờ cho đông lại.
Lấy ra và thưởng thức.
Afamily
Danh mục bài viết
Bình luận