Bí quyết làm món canh chua hoa chuối ngon, bổ, rẻ

Hoa chuối thường thấy ở trong những món ăn của thôn quê. Nay là món ăn được ưa chuộng của người thành phố bởi món ăn từ hoa chuối ngon mà không ngán lại còn rẻ nữa


Chỉ một chút biến tấu, bạn và gia đình sẽ có một món canh ngon, mát dịu mang hương sắc quê nhà.

Nguyên liệu

  • 1 cái bắp chuối luộc.
  • Tôm: 200g
  • ¼ trái thơm.
  • 150g cà chua bi.
  • 30g rau răm.
  • Boa rô băm, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, ngổ trắng.

Thực hiện

  1. Bắp chuối tác lấy bẹ non, rửa sạch, xé sợi.
  2. Nhặt riêng hoa chuối già (hoa chuối bao tử) rút bỏ tim cứng.
  3. Tôm luộc chín, bóc vỏ và chẻ đôi. Xào qua cho ngấm mắm muối
  4. Thơm xắt lát. Cà chua bi chẻ làm tư.
  5. Rau răm xắt nhỏ.
  6. Bắc nồi cho dầu vào xào boarô băm, cho tôm đã xào tiếp theo cho cà chua vào xào cho ra màu, thêm nước vào, nấu sôi. Nêm gia vị.
  7. Cho thơm vào, tiếp theo bắp chuối, hoa chuối vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Rắc rau răm xắt nhỏ lên trên.

Tổng hợp, Đinh Huyền
Amthuc365.vn


Cập nhật lần cuối lúc 09:52 ngày 08/02/2012 | Số lượt xem: 0

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Bí quyết làm món canh chua hoa chuối ngon, bổ, rẻ

Cập nhật lần cuối lúc 09:52 ngày 08/02/2012

Hoa chuối thường thấy ở trong những món ăn của thôn quê. Nay là món ăn được ưa chuộng của người thành phố bởi món ăn từ hoa chuối ngon mà không ngán lại còn rẻ nữa
Chỉ một chút biến tấu, bạn và gia đình sẽ có một món canh ngon, mát dịu mang hương sắc quê nhà.

Nguyên liệu

  • 1 cái bắp chuối luộc.
  • Tôm: 200g
  • ¼ trái thơm.
  • 150g cà chua bi.
  • 30g rau răm.
  • Boa rô băm, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, ngổ trắng.

Thực hiện

  1. Bắp chuối tác lấy bẹ non, rửa sạch, xé sợi.
  2. Nhặt riêng hoa chuối già (hoa chuối bao tử) rút bỏ tim cứng.
  3. Tôm luộc chín, bóc vỏ và chẻ đôi. Xào qua cho ngấm mắm muối
  4. Thơm xắt lát. Cà chua bi chẻ làm tư.
  5. Rau răm xắt nhỏ.
  6. Bắc nồi cho dầu vào xào boarô băm, cho tôm đã xào tiếp theo cho cà chua vào xào cho ra màu, thêm nước vào, nấu sôi. Nêm gia vị.
  7. Cho thơm vào, tiếp theo bắp chuối, hoa chuối vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Rắc rau răm xắt nhỏ lên trên.

Tổng hợp, Đinh Huyền
Amthuc365.vn

© 2012 Bản quyền Ẩm Thực 365. Mọi quyền được bảo lưu.

Có tất cả bình luận cho bài viết này.

Đánh giá:

Hiện chưa có bình luận nào cho bài này! Hãy là người đầu tiên!


detail
Xem thêm nhà hàng

Bí quyết làm món canh chua hoa chuối ngon, bổ, rẻ

bởi Cập nhật: Ẩm thực Việt Nam, Công Thức nấu ăn, Nhà hàng ngon Địa chỉ 127 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Ha Noi, VN. 4.5 stars dựa trên 11223 độc giả bình chọn
© 2012 www.amthuc365.vn
web log free