Cách làm gỏi xoài xanh

14/02/2012   02:26

Món gỏi có vị chua, cay ngọt, từng miếng xoài giòn tan khiến bạn chảy nước miếng.

 


alt

Nguyên liệu: 

- 2 quả xoài tượng xanh 

- 1 củ cà rốt 

- 100g tai heo chay 

- 100g tôm chay đông lạnh

-  30g rau răm

-  50 đậu phộng rang

- Gia vị pha nước chấm gồm: 1 quả chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê ớt xay, tỏi xay, 1 thìa súp mắm 

Thực hiện: 

- Xoài, cà rốt gọt vỏ, xắt sợi ngâm nước đá cho giòn, vớt ra để ráo nước. 

- Tôm và tai heo chay làm sạch, luộc chín. Tai heo xắt lát mỏng, tôm chẻ đôi. 

- Trộn đều tai heo, tôm, xoài, cà rốt, rau răm xắt nhuyễn với hỗn hợp nước trộn rồi đảo đều cho thẩm thấu gia vị.

- Cho ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên, dùng kèm bánh phồng.
 
Chúc bạn ngon miệng!
Sưu tầm

 

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Cách làm gỏi xoài xanh

Cập nhật lần cuối lúc 02:26 ngà y 14/02/2012

Món gỏi có vị chua, cay ngọt, từng miếng xoài giòn tan khiến bạn chảy nước miếng.

 


alt

Nguyên liệu: 

- 2 quả xoài tượng xanh 

- 1 củ cà rốt 

- 100g tai heo chay 

- 100g tôm chay đông lạnh

-  30g rau răm

-  50 đậu phộng rang

- Gia vị pha nước chấm gồm: 1 quả chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê ớt xay, tỏi xay, 1 thìa súp mắm 

Thực hiện: 

- Xoài, cà rốt gọt vỏ, xắt sợi ngâm nước đá cho giòn, vớt ra để ráo nước. 

- Tôm và tai heo chay làm sạch, luộc chín. Tai heo xắt lát mỏng, tôm chẻ đôi. 

- Trộn đều tai heo, tôm, xoài, cà rốt, rau răm xắt nhuyễn với hỗn hợp nước trộn rồi đảo đều cho thẩm thấu gia vị.

- Cho ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên, dùng kèm bánh phồng.
 
Chúc bạn ngon miệng!
Sưu tầm

 

© 2015 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Ngày mưa đi tìm quán lẩu ếch ngon ở Hà Nội

Ngày mưa đi tìm quán lẩu ếch ngon ở Hà Nội

Cập nhật: 31/07/2015

Hà Nội đã qua những ngày nắng nóng đỉnh điểm, thời tiết giao mùa lúc nắng lúc mưa khiến thú vui ẩm thực của người Hà Thành cũng bị ảnh hưởng ít nhiều...

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích