Xôi đậu ba màu cho bữa sáng đầu tuần

25/06/2012   08:15

Xôi ba màu hấp dẫn bởi màu vàng của đậu xanh, đen của đậu đen và mà nâu nâu của đậu phộng. Vị bùi quyện với độ dẻo của xôi sẽ làm cho bạn thích thú khi thưởng thức món ngon này trong bữa sáng đầu tuần.

Lượng nếp và đậu không có một chuẩn nào cả, tất cả là tùy theo ý thích của mình thôi. Vì thường ai cũng thích ăn nhiều đậu đúng không ạ.

Nấu xôi đậu xanh thì đậu xanh chỉ cần ngâm nước ấm 3 tiếng là đậu đủ mềm để xôi. Nhưng đậu phộng và đậu đen thì phải ngâm qua đêm và sau khi ngâm sẽ được luộc chín.

Nếp vo sạch, ngâm 3 tiếng rồi để cho thật ráo. Nếp càng ráo thì xôi sẽ không nhão. Cứ 1kg nếp thì cho khoảng 1muỗng cafe muối. Trộn đều
Chia đều lượng nếp ra làm 3. Trộn đều mỗi phần nếp với từng loại đậu.


Nước trong xửng hấp xôi già thì cho nếp trộn đậu vào.


Hấp cho xôi chín mềm, dẻo là được. Xôi đậu ăn kèm với đậu phộng , mè rang vàng giã nhỏ thêm muối và đường cho vừa miệng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

(Theo PNN)

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Xôi đậu ba màu cho bữa sáng đầu tuần

Cập nhật lần cuối lúc 08:15 ngà y 25/06/2012

Xôi ba màu hấp dẫn bởi màu vàng của đậu xanh, đen của đậu đen và mà nâu nâu của đậu phộng. Vị bùi quyện với độ dẻo của xôi sẽ làm cho bạn thích thú khi thưởng thức món ngon này trong bữa sáng đầu tuần.

Lượng nếp và đậu không có một chuẩn nào cả, tất cả là tùy theo ý thích của mình thôi. Vì thường ai cũng thích ăn nhiều đậu đúng không ạ.

Nấu xôi đậu xanh thì đậu xanh chỉ cần ngâm nước ấm 3 tiếng là đậu đủ mềm để xôi. Nhưng đậu phộng và đậu đen thì phải ngâm qua đêm và sau khi ngâm sẽ được luộc chín.

Nếp vo sạch, ngâm 3 tiếng rồi để cho thật ráo. Nếp càng ráo thì xôi sẽ không nhão. Cứ 1kg nếp thì cho khoảng 1muỗng cafe muối. Trộn đều
Chia đều lượng nếp ra làm 3. Trộn đều mỗi phần nếp với từng loại đậu.


Nước trong xửng hấp xôi già thì cho nếp trộn đậu vào.


Hấp cho xôi chín mềm, dẻo là được. Xôi đậu ăn kèm với đậu phộng , mè rang vàng giã nhỏ thêm muối và đường cho vừa miệng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

(Theo PNN)

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Món ngon phải thử tại phố ẩm thực Chinatown Singapore

Món ngon phải thử tại phố ẩm thực Chinatown Singapore

Cập nhật: 12/09/2014

Khu phố Chinatown tại đảo quốc Singapore từ lâu đã là điểm khám phá ẩm thực lý tưởng cho khách du lịch. Mới được tân trang vào dịp đầu năm nay, khu phố Tàu dường như đã mang một dáng vẻ hoàn toàn mới lạ, nhưng cũng không thiếu...

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích

can't open file