Món ăn vị chua ngọt đưa cơm

1. Cá rán giòn xào chua ngọt

Nguyên liệu:

• 400 g cá phi lê, có thể dùng cá ba sa hay cá rô phi
• 1/2 quả ớt chuông màu xanh
• 1/2 quả ớt chuông màu vàng
• 2 thìa canh bột năng
• Nửa củ hành tây, vài nhánh hành lá
• Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dấm, dầu hào.

2. Sườn non sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

• 400 g sườn non
• 1 quả cà chua lớn
• Ketchup, muối, đường, nước mắm, giấm
• Tỏi, hành khô.

3. Đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

• 1 hộp đậu phụ non
• 200 g tôm
• 200 g thịt nạc xay hay thịt gà xay
• 100 g nấm thủy tiên hay nấm rơm
• 1 quả trứng gà
• 2 thìa nhỏ bột năng
• Muối, hạt tiêu, dầu hào, hạt nêm, hành khô
• Phần nước sốt: 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh tương ớt chua ngọt, 1 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ dầu mè, 1 thìa nhỏ dầu hào, hạt tiêu, hành lá.

4. Ghẹ rang me chua ngọt

Nguyên liệu:

• 3 con ghẹ to
• 1 vắt me khô hoặc 1 quả me tươi
• Nước mắm, muối, đường
• Ớt màu
• Hành lá.

5. Đọt cải muối chua ngọt

Nguyên liệu:

• 1 kg đọt cải bẹ (loại lõi và búp của cải muối dưa)
• 1 bát dấm
• 1/2 bát mắm
• 1/2 bát đường
• 1 bát nước
• 1 củ tỏi to
• 2 - 3 quả ớt
• 1 thìa phèn chua.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo ngoisao