Đậu phụ hấp trứng đẹp mắt lạ miệng
Món đậu phụ hấp này sẽ có một chút quen quen vì hơi giống trứng hấp thông thường, nhưng khi ăn vào bạn sẽ thấy ngon bất ngờ đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
 | - 100g thịt heo xay - 2 bìa đậu phụ - 1/2 củ cà rốt - Một ít hành lá, gừng - 4 quả trứng muối - Dầu vừng, hạt tiêu |
Đến phần hành động này
 | Bước 1: - Đầu tiên, bạn gọt vỏ rồi băm nhuyễn cà rốt và gừng. Với hành thì mình cũng cần thái thật nhỏ nhé! |
 | Bước 2: - Băm lại thịt xay cho có độ dính rồi băm nhỏ đậu. Sau đó, trộn đều thịt, đậu với cà rốt, gừng, hành lá cùng một chút muối, dầu mè, hạt tiêu. |
 | Bước 3: - Chia đều hỗn hợp đậu thành 4 phần rồi nặn thành từng miếng nhỏ. Ở mỗi miếng đậu, ta sẽ đặt một lòng đỏ trứng muối lên trên. - Đem đậu đi hấp trong khoảng 15' là chín. Lúc này, nước thịt sẽ chảy ra ngoài, các bạn chắt lấy nước này rồi rưới lại lên trên quả trứng muối cho ngon nhé! |
Đậu hấp là phải ăn nóng mới ngon các bạn ơi!
Hương vị ngon lắm nhé!
Một chút bùi, chút béo, chút thanh hòa quyện lại với nhau, rất đáng thử đấy!
Theo Trí thức trẻ
Danh mục bài viết Món ngon Việt Nam
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
3790 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
1248 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
2317 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
4200 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
3726 thích
Bình luận