YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Giòn rụm mê li món trứng cút bọc thịt băm

Thứ Ba, 13/08/2013 09:29

1,444 xem

0 Bình luận

(0)

0

Trứng cút giòn chấm với tương ớt cay nữa thì tuyệt lắm nhỉ!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g thịt băm nhuyễn
- 12 quả trứng cút
- 1/4 củ hành tây 
- 1 quả trứng gà
- Bột mì, bột chiên xù
- Gia vị: 30ml nước tương, 15ml rượu gạo, tiêu xay, muối, 5g bột mì, 5ml dầu mè

Đến phần hành động này

Giòn rụm mê li món trứng cút bọc thịt băm 1

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn lột vỏ rồi xắt nhỏ hành tây, sau đó luộc chín trứng cút, để nguội rồi bóc sạch vỏ.

Giòn rụm mê li món trứng cút bọc thịt băm 2

Bước 2:

- Cho thịt băm vào bát lớn, thêm hành tây và toàn bộ phần gia vị đã chuẩn bị vào rồi trộn đều.

Giòn rụm mê li món trứng cút bọc thịt băm 3

Bước 3: 

- Để thịt trong khoảng 1-2 phút, sau đó chia thành 12 phần đều nhau.

Giòn rụm mê li món trứng cút bọc thịt băm 4

Bước 4:

- Lăn trứng cút qua một lớp bột, sau đó dùng thịt bọc đều thành viên tròn.


Giòn rụm mê li món trứng cút bọc thịt băm 5

Bước 5:

- Tiếp theo, bạn lại áo viên thịt qua một lớp bột, sau đó bạn nhúng qua trứng đánh đều, rồi tới vụn bánh mì.

Giòn rụm mê li món trứng cút bọc thịt băm 6
Bước 6:

- Cho tất cả vào lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ, nướng trong 20 phút. Nếu không có lò, bạn cho trứng vào chiên cũng ngon lắm.

Khi ăn bạn dùng kèm với ít tương ớt hoặc mù tạt, trang trí thêm ít xà lách, và vài lát cà chua thì tuyệt luôn!

Giòn rụm mê li món trứng cút bọc thịt băm 7
Nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên ngập dầu đến khi lớp vỏ vừa vàng thì vớt ra cũng ngon đó!


Giòn rụm mê li món trứng cút bọc thịt băm 8
Trứng cút bùi bùi cùng thịt băm và lớp ngoài giòn thơm, hấp dẫn vô cùng luôn!

Giòn rụm mê li món trứng cút bọc thịt băm 9
Ăn kèm với cơm hay ăn vặt cũng đều ngon cả đấy!
Theo Kenh14

Danh mục bài viết Món ngon Việt Nam

Đang tải dữ liệu loading