Bí đỏ xào tỏi (dự thi)

Thường xuyên ăn thịt, cá sẽ khiến bạn thấy ngấy. Hãy thêm vào bữa cơm gia đình những món ăn nhẹ nhàng với rau, củ, quả. Bí đỏ xào tỏi là món ăn dân dã, rẻ tiền và rất dễ làm. Đồng thời, tỏi còn giúp chống lại bệnh ung thư và rất tốt cho sức khỏe.
>> Gửi công thức nấu ăn nhận giải thưởng

Nguyên liệu

- Bí đỏ: 1kg

- Tỏi: 20 gram

- Một ít hành xanh.

- Nước mắm, mỳ chính, gia vị

Ảnh: Kokotaru

Cách làm

Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột. Sau đó, rửa sạch, bổ dọc, thái miếng vừa ăn. Không nên thái bí quá mỏng, sẽ dễ bị nát.

- Tỏi bóc vỏ, đập giập.

Bước 2: Đun mỡ nóng già, bỏ một nửa số tỏi vào phi thơm, đổ bí vào, nêm mắm muối cho vừa ăn, đảo đều và nhẹ tay để bí không bị nát. Sau đó, đổ thêm chút nước vào cho bí chín tới.

Bước 3: Bắc khỏi bếp, cho số tỏi còn lại, mỳ chính, hành xanh đảo đều, xúc ra đĩa ăn nóng.