Ăn chay là một hình thức khá phổ biến, đặc biệt vào ngày Rằm tục ăn chay cũng được nhiều người thực hiện. Dưới đây là một số món ăn chay ngon miệng mà ẩm thực365 xin dành tặng các bạn.
Cá kèo là đặc sản của miền Tây Nam bộ nhờ thịt ngon, ngọt, ít xương nên các đầu bếp đã chế biến thành nhiều món hấp dẫn như cá kèo kho mắm, cá kèo nấu cháo, nấu canh chua, kho lạt, kho dưa cải, chiên, nướng muối ớt...
Xưa các cụ có câu "Tết cả năm không bằng ngày rằm tháng giêng" ý nói ngày rằm tháng giêng vô cùng quan trọng. Cùng amthuc365 tìm hiểu ngày ý nghĩa này.
Ông bà ta có câu ''Giỗ tết cả năm không bằng ngày rằm tháng Giêng''. Và bạn boăn khoăn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng giêng gồm có những gì? Hãy cùng ẩm thực365 khám phá nhé!
Nấm tràm sau khi hái về, gọt bỏ lớp vỏ dính đất dưới chân, rửa sạch, luộc chín rồi ngâm nước lạnh hoặc trước khi chế biến thì phi tỏi với dầu ăn cho thơm, cho nấm vào xào qua, nêm muối là có thể cất vào tủ lạnh dùng dần.
Ai đi du lịch Phú Quốc đều được rỉ tai nhau "Nhớ ăn nấm tràm đó" hay "Mua giúp ít nấm tràm nhé!". Thực vậy, những cánh nấm chóng nở, chóng tàn, vị ngọt đắng xen lẫn, phảng phất chút hương đất trời phương Nam này là món ngon không thể bỏ qua khi du ngoạn đảo Ngọc, Phú Quốc.