Tags rau

Cách luộc rau lang xanh ngon không bị đen và chát

Luộc rau lang là khó hơn so với các loại khác vì nó có mủ nên rất dễ bị đen sau khi luộc. Dưới đây là những bí quyết để luộc rau lang xanh ngon.
Rau nhái bờ bụi miền Tây đi "chuyên cơ" ra Hà Nội

Cúc tây mọc hoang ở ĐBSCL, quế đất Tây Ninh, càng cua Đà Nẵng,... các loại rau dại được nâng như nâng trứng, đi chuyên cơ về Hà Nội. Nhưng, không phải thực khách cứ muốn ăn là có, và giá của những món “hoang, dại” này không rẻ chút nào.
Mẹo hay bảo quản rau củ ăn dặm cho bé

Mua rau quả nhiều chất dinh dưỡng về để nấu thức ăn dặm cho con nhưng mẹ có biết rằng nếu không biết bảo quản đúng cách, thực phẩm rất nhanh hỏng, mất chất dinh dưỡng và còn gây hại cho sức khỏe.
7 loại rau giàu protein cho người không ăn thịt

Tờ Boldsky khuyên người không thích ăn thịt nên chọn đậu Hà Lan, bông cải xanh, ngô ngọt, nấm... để cung cấp protein cần thiết cho cơ thể.
Mẹo giữ rau củ quả tươi cả tuần

Đựng nấm trong túi giấy chứ không dùng túi nylon, lấy màng bọc thực phẩm bọc cuống trái chuối... giúp chúng tươi lâu.
10 loại rau, củ, quả bổ não cho bé bố mẹ nào cũng nên biết

Bước vào năm học mới, bé cần được bổ sung gấp những rau quả sau để có trí nhớ tốt và học tập hiệu quả.
Rau rút an thần, mát gan, giải nhiệt độc

Rau rút còn có tên rau nhút. Là cây thảo nổi trên mặt nước, quanh thân có phao trắng, lá kép lông chim. Hoa họp thành đầu màu vàng. Rút là loại rau ăn rất thông dụng, mùa hè nấu canh với khoai sọ và riêu cua.
Bỏ túi bí quyết xào rau xanh mướt, giòn ngon hấp dẫn

Trên bạn ăn một đĩa rau xanh bao giờ cũng mang lại cảm giác thèm ăn hơn một đĩa rau đã chuyển màu vàng úa... để có món rau xào xanh mướt ăn vào lại đã miệng bạn có thể vận dụng một số mẹo vặt dưới đây.
Rau đông khô làm nên hương vị xu xoa Lý Sơn

Rau đông khô được ngâm qua một đêm, rửa lại cho sạch tạp chất và nấu cùng nước ngọt, sạch. Sau khi rau tan hoàn toàn trong nước bắt đầu đổ ra chén hoặc các khuôn làm bánh theo sở thích của người nấu và được gọi là xu xoa. Xu xoa Lý Sơn hoàn toàn không pha với bột rau câu nên miếng xu xoa dễ dàng tan ngay trong miệng đem lại nét đặc biệt của xu xoa Lý Sơn.
Những sai lầm khi ăn rau các bà nội trợ gia đình cần tránh

Ăn rau rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là bổ sung chất xơ cho cơ thể tuy nhiên có 3 sai lầm lớn mà rất nhiều gia đình đang mắc phải cần loại bỏ triệt để để có một sức khỏe tốt nhất.
Về miền Tây thưởng thức thịt trâu nhúng mẻ dân dã đậm hương

Những miếng thịt trâu dai mềm kết hợp ăn ý với nó là nước mẻ với đủ vị ngọt, ngon, chua, cay khiến bạn vừa ăn vừa cảm nhận vị cay nồng của nó, một cảm giác thật thú vị bạn sẽ ghi nhớ mỗi khi trở lại mảnh đất miền Tây thơ mộng này.
Phòng bệnh ung thư với 7 loại rau, củ dân dã

Các loại rau, củ, quả tươi từ thiên nhiên có chứa nhiều hoạt chất chống ôxy hóa, vitamin, chất xơ góp phần thúc đẩy hệ miễn dịch và làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư. Dưới đây là một số loại rau củ phổ biến các gia đình nên bổ sung vào khẩu phần ăn để phòng chống bệnh tật.