Bánh cay

Các bạn trộn hết các nguyên liệu lại với nhau cho đều. Nếu dùng sắn tươi thì lột vỏ, ngâm nước qua đêm rồi bào hoặc cho vào máy xay. Nếu thích các bạn có thể cho thêm sả, bột cà ri, bắp ngọt, đậu xanh hấp. Trộn hỗn hợp này cho thật đều.

Vớt ra để ráo dầu là ăn được.