Trang 166 - Ẩm thực

Hương vị mắm cá ruộng của đồng bào Tày Chiêm Hoá

1017 thích

Một buổi chiều đông, dưới chân núi Pha Luông (phía Đông huyện Mộc Châu, Sơn La) mây phủ, phi xe máy từ trên lưng chừng dốc xuống lạnh thấu xương. Ngồi vào mâm cơm, sau chén rượu ấm, mới để ý thấy có mấy món ăn là lạ trông giống măng nhưng cứng và dài hơn, có màu xanh lá.

ẩm thực 365

2999 thích

Nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Sài Thành

17/12/2013

Nghệ thuật ăn uống của người Sài Gòn thể hiện đầy đủ nét văn hóa ẩm thực của vùng ĐBSCL, tuy dân dã nhưng đòi hỏi đúng chất liệu, hương liệu, cùng chén nước chấm được pha chế hết sức độc đáo.

ẩm thực 365

2231 thích

Hương vị ẩm thực Phú Yên

16/12/2013

So với những địa danh khác ở miền Trung, Phú Yên vẫn còn khá mới mẻ với du khách trong và ngoài nước. Biển Phú Yên mang vẻ đẹp hoang sơ và vô cùng dồi dào các loại hải sản tươi ngon.

ẩm thực 365

2620 thích

Lên Lạng Sơn thưởng thức đặc sản

16/12/2013

Đến với mảnh đất Lạng Sơn, du khách không chỉ mãn nhãn với cảnh sắc hùng vĩ, thả hồn cùng sông núi, mà còn được thưởng thức những đặc sản mang đậm hương vị con người vùng rừng núi Đông Bắc.

ẩm thực 365

4862 thích

Những món ngon ở Cần Thơ

16/12/2013

Nằm ở trung tâm của miền sông nước Tây Nam bộ trù phú, Cần Thơ có những món đặc sản ngon khó cầm lòng.

ẩm thực 365

2922 thích

Thưởng thức thắng dền, lư khoải ở Đồng Văn

16/12/2013

Ai lên Đồng Văn (Hà Giang) cũng muốn một lần thưởng thức thắng cố. Thắng cố chỉ ăn trong những phiên chợ. Còn thắng dền, giữa thị trấn hun hút gió núi mùa đông mà được ngồi bên bếp lửa ăn bát thắng dền, thật không có gì ấm áp và thú vị bằng.

ẩm thực 365

1895 thích

Rủ nhau ăn năn

14/12/2013

Thứ cỏ, một thời gây ám ảnh về những vụ mùa thất bát của nhà nông, miệt tây sông Hậu, nay đã lên hàng đặc sản. Hỏi anh Cao Trung Kiên, thổ địa ở đây, có thường ăn năn không. Anh nói tỉnh bơ: “Ít tui không ăn. Nhiều tui mới ăn!”

ẩm thực 365

3636 thích

Cuối tuần đi ăn lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn phố Lê Duẩn

14/12/2013

Mới hửng ấm được mấy hôm là Hà Nội lại trở mình lạnh run rẩy. Cái tiết gió bấc lùa thấu da này người ta thường thèm, thường rủ nhau đi ăn lẩu!

ẩm thực 365

3340 thích

Món cocktail tôm chay kiểu Ý

14/12/2013

Bí quyết của các đầu bếp khi trộn xốt chay cho salad mà vẫn có vị béo bùi như phô mai là dùng sữa chua thay thế đối với các món salad rau củ kiểu Nga, rau trộn kiểu Pháp…

ẩm thực 365

4102 thích