Trang 265 - Ẩm thực

Ngon khó cưỡng bánh bột lọc nhân tôm

2641 thích

Không chỉ đem lại hương vị lạ miệng, nước cốt quất còn giúp cho thịt ốc mềm và thơm ngon hơn. Điều kiện tiên quyết là ốc phải còn tươi sống, nên chọn những con vừa ăn, không nên to quá để tránh thịt ốc không ngọt lại quá dai.

ẩm thực 365

1480 thích

Tô canh rau sâm

02/05/2013

Hồi đó nhà tôi sống ở quê. Vườn nhà tôi không rộng lắm nhưng cũng đủ đất để mẹ tôi trồng các loại rau sạch cho các con ăn. Hạ sang là lúc những vạt rau sâm bên giếng nước nhà tôi lên xanh mơn mởn. Rau sâm ưa đất ẩm, nhiều ánh nắng. Mặc cho nắng hè gay gắt, những bụi rau sâm cứ đâm tược, lớn nhanh, mướt xanh, thảnh thơi, yên bình dưới nắng chói...

ẩm thực 365

1671 thích

Ngon mê ly chả bò Đà Nẵng

02/05/2013

Ở Đà Nẵng, trong các dịp lễ tết không thể thiếu món chả bò. Chả bò được làm bằng thịt bò đùi (loại 1) lọc bỏ hết gân, xay nhuyễn và không được trộn bất kỳ loại thịt nào cũng như các loại bột ngũ cốc khác.

ẩm thực 365

4397 thích

Nộm củ cải đỏ giòn mát

02/05/2013

Củ cải đỏ có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu rất tốt cho sức khỏe. Bạn nhanh tay làm món nộm này nhé!

ẩm thực 365

4285 thích

Nước mắm trong ẩm thực Việt

02/05/2013

Với nguồn thủy hải sản phong phú, Việt Nam được xem là xứ sở của các loại mắm nhưng nổi tiếng nhất vẫn là nước mắm cá cơm. Dù là mắm nguyên chất, hay mắm pha, trong mâm cơm Việt bao giờ cũng có chén nước mắm. Món ăn dù ngon tới đâu nhưng nước chấm dở thì người thưởng thức cũng sẽ không thể cảm nhận hết được hương vị của nó.

ẩm thực 365

4585 thích

Làm bắp bò hầm quế hồi cực thơm

02/05/2013

Bắp bò mềm, thơm mùi quế hồi. Nếu không có thời gian bạn cũng có thể làm một lần rồi để trong tủ lạnh dùng dần. Khi nhà có khách hay quá bận rộn thì bạn luôn có món ăn ngon sẵn sàng nhé!

ẩm thực 365

3228 thích

Ngày đói đi mót

02/05/2013

Có hôm đang sũng mình dưới mưa thì nghe một tiếng sét kinh hoàng. Cả bọn hết hồn đứng ngây ra không biết chạy đi đâu. Về tới đầu làng mới biết tiếng sét vừa rồi đánh chết con Huyền nhà cô Sửu. Vậy mà chiều hôm sau mưa, lại tưng tưng cắp rổ lao ra đồng, đứa nọ rượt theo đứa kia, để kịp có mặt trước những ruộng lạc mới dỡ.

ẩm thực 365

2868 thích