Trang 292 - Ẩm thực

Ngon như canh cá niên lá giang

3810 thích

Tăng lượng canxi: Đây là thành phần chủ yếu cấu tạo nên xương, vì vậy khi thiếu hụt canxi, cơ thể sẽ “vay mượn” từ xương đưa vào máu, dần dần lượng canxi của xương suy giảm dẫn đến tình trạng loãng xương.

ẩm thực 365

4140 thích

3 món thịt kho cực ngon

21/03/2013

Trời mát này có món thịt kho thì ngon lắm đây! Bạn định kho món thịt nào?

ẩm thực 365

1185 thích

Tác dụng của rau diếp cá

21/03/2013

PGS. TS. Dương Trọng Hiếu, Phòng khám Đông Phương y quán, Hà Nội cho biết, theo Đông y diếp các có vị cay, tính hơi lạnh, giúp thanh nhiệt giải độc cho cơ thể, lợi tiểu, sát trùng. Chính vì vậy, trong các tài liệu y học cổ truyền cũng đã lưu lại nhiều tác dụng quý từ rau diếp cá.

ẩm thực 365

4595 thích

Béo ngậy vị bơ

21/03/2013

Quả bơ đã chín nếu để lâu trong tủ lạnh thì cũng nhanh chóng giảm hương vị. Vì thế bạn không nên mua nhiều một lúc. Tốt nhất là mua loại kịp ăn trong ngày và hôm sau. Nếu bơ chưa chín, bạn hãy để bên ngoài cho chín rồi mới cho vào tủ lạnh.

ẩm thực 365

1149 thích

Lên Hà Giang ăn cháo độc

21/03/2013

Món cháo "chết mà không chết" này chỉ bán vào ban đêm, chứ ban ngày thì tuyệt nhiên không có. Tuy nổi tiếng là đặc sản ở Hà Giang nhưng cháo độc dược không có nhiều nơi bán mà chỉ lác đác một vài chỗ.

ẩm thực 365

1335 thích

Cá kho ngon ngậy cho bữa cơm gia đình

21/03/2013

Cá vốn có thể chế biến thành nhiều kiểu khác nhau nhưng cá kho ăn với cơm vẫn là thích hợp nhất. Nếu kho cá thì bạn chỉ cần thêm một món canh và món ăn phụ nào đó là đã được một bữa cơm tươm tất rồi.

ẩm thực 365

2589 thích

Đậu phộng

21/03/2013

Nhớ hồi bé, tôi thường theo ba mẹ ra đồng xuống giống đậu phộng. Trước hôm gieo hạt, cả nhà tôi cùng xúm lại bóc vỏ đậu. Sáng ra, ba huy động mọi người ra ruộng. Ba hướng dẫn tôi tỉ mỉ cách trỉa đậu.

ẩm thực 365

1502 thích

Thơm thơm bánh gừng

21/03/2013

Bánh gừng là món ăn chơi của người Khmer ở đồng bằng sông Cửu Long. Nếu có dịp ghé các địa phương có người dân tộc này cư trú vào những ngày lễ tết của họ, như Chol Chnam Thmay (mừng năm mới), Prôn-chung-bân (thường gọi là Pithi Sen Dolta, ngày lễ cúng ông bà tổ tiên), Ok Om Bok (lễ cúng trăng)... du khách sẽ được thưởng thức hương vị bánh gừng,...

ẩm thực 365

2162 thích