Trang 297 - Ẩm thực

Thuốc quý từ rau mùi

13/03/2013

Ngoài tác dụng làm gia vị thì rau mùi còn được dùng làm thuốc. Thân và lá rau mùi tươi được dùng làm rau thơm tạo mùi dễ chịu, tăng sức hấp dẫn cho món ăn.

ẩm thực 365

1254 thích

Ly cà phê – sự khởi đầu thích hợp cho một ngày. Người ta uống không chỉ vì lý do khoái khẩu. Cũng nhằm mục đích chống mất ngủ. Chắc chắn hợp chất cafein có trong cà phê phát huy tác dụng kích thích và bổ sung năng lượng

ẩm thực 365

2067 thích

Tác dụng của đậu

13/03/2013

Trong cuộc sống hàng ngày có nhiều loại ngũ cốc khác nhau, trong đó mỗi loại đều có tác dụng khác nhau đối với cơ thể con người. Mỗi loại đậu đều có tác dụng đối với cơ thể con người.

ẩm thực 365

4476 thích

Ăn cơm cá thính

13/03/2013

Dù đã qua rồi cái thời đói kém, khan hiếm thức ăn nhưng nhiều người dân ở Vĩnh Phúc, Phú Thọ cùng một số vùng quê đồng bằng Bắc Bộ vẫn giữ thói quen cá muối thính trong bữa ăn hàng ngày.

ẩm thực 365

2122 thích

Tuổi thơ với đọt chà là

13/03/2013

Trẻ con làng mình không đứa nào không “gắn bó” với những mùa chà là dọc miền thơ ấu. Cây chà là cho tụi mình ba món ngon: trái chà là chín tươi, thịt chà là sấy khô và đọt chà là. Trong ba thứ ấy thì đọt chà là luôn quyến rũ trẻ con nhất. Chỉ là thức ăn vặt vãnh thôi mà cứ “bắt” người ta phải nhớ dù đã xa cái tuổi... chà là từ lâu lắc.

ẩm thực 365

1734 thích

Làm nộm ngon nào!

12/03/2013

Món nộm rau muống thịt bò làm không hề khó nhưng đòi hỏi một chút tỉ mỉ. Ấy là khi bạn phải ngồi chẻ nhỏ những cọng rau muống rồi ngâm vào nước. Những sợi rau muống sẽ nhanh chóng cong, xoắn lại, rất đẹp mắt.

ẩm thực 365

2167 thích

Làm món cua yêu thích cho cả nhà

12/03/2013

Cua vừa nhiều chất dinh dưỡng lại ngon, hơn nữa, cua luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, vì thế làm các món cua vừa để thay đổi khẩu vị cho gia đình, vừa cung cấp năng lượng trong bữa ăn là điều hợp lý.

ẩm thực 365

1646 thích

Dễ dàng với 2 món bánh quy siêu ngon

12/03/2013

Thay vì ra ngoài hàng mua các đồ ăn vặt, nhân dịp cuối tuần có nhiều thời gian rỗi, chị em hãy tự tay làm các món bánh cho gia đình nhé, như bánh quy chẳng hạn. Đảm bảo cực ngon nhé!

ẩm thực 365

3786 thích