Khám phá bản sắc văn hóa ẩm thực Việt (Phần 2)

21/06/2012

Với mỗi môi trường khác nhau nền Văn hóa ẩm thực Việt lại mang một dáng vẻ, một cá nhìn và đặc thù riêng. Mời các bạn cùng khám phá bản sắc văn hóa ẩm thực Việt qua quá trình hình thành và phát triển trong những môi trường khác nhau.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3896 thích

Những "siêu" thực phẩm cho hè này

21/06/2012

Hè về, những thực phẩm làm dịu mát cơ thể luôn là lựa chọn hàng đầu của mọi người. Những "siêu" thực phẩm làm dịu mát ngày hè cũng không phải là ngoại lệ, đôi khi còn là lựa chọn tối ưu. Dưới đây là một số "siêu" thực phẩm cho hè này, các bạn hãy tham khảo và thưởng thức nhé!

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1977 thích

Mề gà xào đậu phộng món ngon cho ngày mát trời

21/06/2012

Sau những trận mưa thời tiết mát mẻ, dễ chịu cùng vào bếp chế biến món gì đó cay cay tê tê nhâm nhi thì còn gì tuyệt bằng. Đúng rồi, mề gà xào đậu phộng, giòn giòn của mề gà, cay cay của ớt, hành tây, bùi bùi của đậu phộng. Chỉ nghĩ thôi mà khiến cho người ta phát thèm.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4490 thích

Món ngon từ Sen

21/06/2012

Từ lâu sen đã đi vào tiềm thức trong những món ăn Việt, từ ngó sen, lá sen, hạt sen đến tâm sen đều được người nội trợ chế biết thành những món ngon tinh xảo. Cùng amthuc365.vn cùng điểm danh những món ngon, lạ từ sen nhé!

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1383 thích

Hè về đổi món với Bún sườn hầm sấu

20/06/2012

Hè về, những quả sấu xanh mơn mởn được hái xuống bày bán tại các chợ với giá cá rất rẻ. Tranh thủ mùa sấu mua lấy vài cân về ăn dần, chế biến các món canh thì ngon tuyệt. Những ngày chán cơm bạn có thể chế biến món bún sườn hầm sấu thì ngon tuyệt. Vị ngọt của sườn kết hợp với vị chua chua thanh thanh của sấu sẽ là món ăn bạn khó lòng chối từ.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2761 thích

Bữa tối đổi món với Cà tím xào tôm

20/06/2012

Với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản lại nhanh nữa bạn có thể trổ tài bữa tối với món cà tím xào tôm ngon tuyệt. Chắc chắn bữa tối nhà bạn sẽ rất hao cơm đó.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1180 thích

Độc đáo lạ miệng với Nghêu chiên trứng giòn tan

20/06/2012

Món ăn giòn giòn nhưng lắng đọng là vị ngọt của nghêu sẽ làm bạn khó lòng mà cưỡng lại được. Hãy cùng amthuc365.vn vào bếp trổ tài món ngon lại miệng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4684 thích

Khám phá bản sắc văn hóa ẩm thực Việt (Phần 1)

20/06/2012

Ăn uống là một trong những nhu cầu tối quan trọng của đời sống con người. Cũng như mọi loài vật sống trên trái đất, con người cần ăn, thở để tồn tại, nhưng khác xa với con vật, ăn uống của con người còn mang tính văn hóa chứ không chỉ dừng lại ở bản năng sinh tồn.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3747 thích

Khám phá sự tinh tế trong Nghệ thuật thưởng thức Trà Đạo

20/06/2012

Trà đạo không chỉ đơn thuần là phép tắc uống trà, mà còn là một phương tiện hữu hiệu nhằm làm trong sạch tâm hồn bằng cách hòa mình với thiên nhiên, từ đó tu tâm dưỡng tính để đạt giác ngộ. Bốn nguyên tắc cơ bản của Trà đạo bao gồm Hòa - Kính - Thanh - Tịch.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3486 thích