Trang 2 - Món ngon Ca Mau

Về đất Mũi nhớ thưởng thức rạm rang me.

1418 thích

Lươn um là nhàu: Món ngon Cà Mau

07/03/2012

Vị béo mặn mà của từng miếng thịt lươn hòa quyện cùng hương lá nhàu, chua cay mặn của muối, ớt; ngọt của nước dừa… tất cả thấm tan đầu lưỡi và làm nên hương vị đặc trưng không chê vào đâu được.

ẩm thực 365

2802 thích

Chả cua: Món ngon không thể chối từ

03/02/2012

Cách làm món chả cua khá công phu: đầu tiên phải rửa sạch cua, đem luộc, khi cua chín gỡ thịt cua trộn với thịt bằm, trứng, gia vị, bún tàu, phi ít tỏi cho thật thơm ...

ẩm thực 365

1610 thích

Những đặc sản Cà Mau ngon khó cưỡng

03/01/2012

Trong số các món ngon của đất Cà Mau, các món: cá lóc nước trui, ba khía Rạch Gốc, lẩu mắm U Minh mới đây đã được xếp vào danh sách những món đặc sản Việt Nam.

ẩm thực 365

3658 thích

Lẩu Thả, món ngon Phan Thiết, Bình Thuận

12/12/2011

Dùng lưỡi dao bén cắt lấy hai bên thân cá, rồi trụng và rửa bằng nước chanh tươi cho khử mùi tanh. Sau đó, thịt cá vắt sạch trộn với ớt, tỏi đã được giã nhuyễn cùng với nước gừng già.

ẩm thực 365

4670 thích

Ba khía nấu chao

07/12/2011

Các món ăn làm từ ba khía luôn hiện diện trong các bữa cơm đạm bạc của nhiều gia đình. Con ba khía hầu như gắn chặt với đời sống của cư dân miền sông nước.

ẩm thực 365

4820 thích

Dưa chua bồn bồn

28/07/2011

"Gió đẩy gió đưa bông bồn bồn rụng trắng / Thương em một đời dải nắng dầm mưa" Đó là một câu hát giao duyên mộc mạc của Đất Mũi Cà Mau, cây bồn bồn cũng vậy.

ẩm thực 365

4544 thích

Trong các loại đặc sản của Nam bộ, mắm ba khía không sang trọng như mắm lòng cá lóc xứ U Minh, mắm cua gạch son mà mấy tay “khách trú” đem chưng cách thủy với thịt bằm, hột vịt… nhưng hương vị của nó đậm đà, đã ăn rồi thì khó quên lắm.

ẩm thực 365

3844 thích

Món ngon Cà Mau: Cháo cá kèo

22/07/2010

Cá kèo thường sinh sống ở những vùng sông nước lợ hoặc trong những vuông tôm của những vùng đất ngập mặn. Vào những ngày xổ tôm, ngay con nước, người dân có thể thu hoạch hàng trăm ký cá kèo trên một héc-ta mặt nước. Đó là những con nước mà cá kèo chạy

ẩm thực 365

1662 thích