Thực phẩm chức năng - giải pháp tất yếu của cuộc sống

02/11/2011

Ngày Tết bây giờ, bên cạnh các món quà truyền thống của người thân, con cháu dành biếu cho các bậc trưởng lão, đã xuất hiện những gói quà được trình bày đẹp mắt, có hình thức bảo quản giống như thuốc, được gọi là thực phẩm chức năng, thay cho lời chúc sức khỏe, tươi trẻ, trường thọ.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1103 thích

Tinh dầu gấc - một thực phẩm chức năng từ châu Á

02/11/2011

Theo Đông y, quả gấc chẳng khác nào “mật gấu treo” có tác dụng giúp giữ gìn nhan sắc tươi trẻ (nhất là phụ nữ), điều hòa tim mạch, huyết áp…

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1473 thích

Nguyên liệu chính sử dụng trong thực phẩm chức năng?

02/11/2011

Thiếu thông tin về nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm, thực phẩm bổ sung là yếu tố cản trở người tiêu dùng nhận biết đúng về tác dụng của sản phẩm.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3209 thích

Chị em có nên giảm cân với thực phẩm chức năng?

02/11/2011

Thực phẩm chức năng có công dụng giảm cân đang trở thành mối quan tâm của nhiều phụ nữ trẻ thành phố. Có người hồ hởi đón nhận, có người vẫn còn e ngại.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1129 thích

Thực phẩm chức năng từ tảo Spirulina

02/11/2011

Tảo Spirulina được gọi là "siêu phẩm", "thực phẩm của tương lai"… mà không cần lý do gì cả. Ngày nay, tảo Spirulina được chế biến thành các loại thực phẩm chức năng và rất được ưa chuộng. Vì sao vậy?

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2762 thích

phân biệt thực phẩm chức năng với thuốc và thức ăn nói chung

02/11/2011

Các nhà chuyên môn đưa ra một số tiêu chí để phân biệt giữa thực phẩm chức năng với thực phẩm truyền thống và thuốc như sau:

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3253 thích

Thực phẩm chức năng - món quà ý nghĩa ngày tết

02/11/2011

Chúng ta trân trọng nó bởi đa số các thực phẩm chức năng (TPCN) được gắn liền với các ý tưởng tốt đẹp mà lời chúc đầu năm mới thường được người ta chúc tụng, đó là sức khoẻ, tươi trẻ và tuổi thọ. Vì vậy, các sản phẩm TPCN được người Việt coi như những món quà Tết đầy ý nghĩa.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2108 thích

Một cuộc tranh cãi về Omega-3

02/11/2011

Một tranh cãi Omega-3 là thuốc hay thực phẩm chức năng lại được đưa ra trên bàn tiệc để thảo luận đúng, sai và thách nhau bằng việc phải trả tiền bao uống cà phê vào buổi sáng ngày mai sau khi kiểm chứng thông tin.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2458 thích

Thực phẩm chức năng của Việt Nam - Thành công bước đầu và triển vọng

02/11/2011

Đối với nước ta hiện nay, việc nghiên cứu tạo ra các chế phẩm thực phẩm chức năng với phương châm “công nghệ cao, bản sắc cổ truyền” đang là hướng nghiên cứu rất lý thú và có lợi thế, vì lẽ chúng ta có thế mạnh về tài nguyên sinh học nhiệt đới và có kho tàng kinh nghiệm phong phú của y học dân tộc.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2215 thích