Trang 24 - Mẹo vặt gia đình

Cách để cơm lâu thiu trong mùa hè

2499 thích

Mẹo nhỏ khi vào bếp

27/03/2013

Rút xương cá lóc bằng cách dùng dao nhọn rọc 2 đường sâu bên xương sống cá, làm các món tái chanh nên cho vào nước cốt ít mù tạt... là những bí quyết rất có ích cho bạn.

ẩm thực 365

4773 thích

Mẹo làm sạch đồ dùng nhà bếp

26/03/2013

Sau khi chế biến thức ăn, các đồ dùng nhà bếp thường bẩn và có cặn bám. Làm thế nào để rửa thật sạch?

ẩm thực 365

3798 thích

Chọn hoa quả cúng rằm thế nào?

26/03/2013

Ngày rằm hẳn là ai cũng muốn chọn những thức quả đẹp mắt nhất, ngon nhất để dâng lên ông bà tổ tiên để bày tỏ lòng thành kính. Nhưng bạn đã thực sự biết cách chọn hoa quả hay chưa? Hãy cùng tham khảo kinh nghiệm chọn một số loại quả sau đây.

ẩm thực 365

1745 thích

Để xoong, chảo không bị cháy

25/03/2013

Cháy, khét thức ăn là sự cố thường xuyên xảy ra trong bếp. Lớp thức ăn bị cháy luôn bám chắc vào đáy xoong, chảo và khó chùi rửa. Việc nấu nướng bằng những chiếc xoong, chảo bị cháy cũng có thể khiến các nguyên liệu không chín hoàn toàn, gây hư hại dụng cụ nấu nướng, thậm chí còn ảnh hưởng tới sức khỏe.

ẩm thực 365

4756 thích

Cách rang hướng dương cực ngon

25/03/2013

Rất nhiều người yêu thích mùi thơm và vị béo, bùi của hạt hướng dương. Đây cũng là một trong những món vặt không thể thiếu trong khay mứt ngày tết. Nếu muốn tự rang hạt hướng dương, bạn có thể tham khảo một vài mẹo nhỏ dưới đây để có được những hạt hướng dương thơm, ngon và giòn.

ẩm thực 365

3398 thích

Cách chữa cơm nhão, khê

21/03/2013

Nấu cơm là công việc hàng ngày và rất quen thuộc với hầu hết tất cả chị em. Tuy nhiên, chẳng may có một hôm nào đó, nồi cơm bị khô, cứng, hoặc nhão khi chị em thay đổi loại gạo để nấu thì có rất nhiều cách để “cứu chữa” nồi cơm.

ẩm thực 365

2797 thích

Giúp bạn chọn ngao, sò, ốc ngon

21/03/2013

Sò huyết là một loại hải sản bổ dưỡng và cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, mua được sò tươi, ngon không phải dễ. Thậm chí nhiều chị em khi đi mua cứ thấy con to là chọn nhưng thực tế những con như thế chưa chắc đã ngon

ẩm thực 365

4543 thích

Cách lựa chọn rau củ an toàn

19/03/2013

Những củ khoai tây đã mọc mầm hoặc da đang chuyển sang màu xanh rất độc hại nếu chúng ta đem chế biến thành các món ăn. Vì trong mầm khoai tây có chứa solanine, một loại glyco-alkaloid đắng và độc.

ẩm thực 365

1162 thích