Hướng dẫn làm món ốc bươu xào sa tế

Nguyên liệu:

• Ốc bươu 1kg
• 100g sả bào ,3 tép sả cây,tỏi,Gừng
• satế,đường ,muối ,dầu ăn
• 1 muỗng cà phê bột cari

Cách làm :
    ốc :ngâm 1 tiếng với ớt  cho sạch ,sả sạch .Luộc chín với sả cây cho thơm ,gỡ lấy phần nạt ốc (bỏ phần đuôi đắng )
    Ướp vào ốc +muối +tiêu +đường+bột cà ri + sả bằm
    Tỏi , Gừng băm nhuyễn
    Phi thơm tỏi +gừng  .Cho ốc vào+ sa tế  đảo đều nêm nếm lại cho vừa ăn bày ra đĩa ăn kèm với đồ chua làm từ củ cải và cà rốt.

Sưu tầm