Cách làm món mực nấu đậu phụ

1. Nguyên liệu:

• Mực con nhỏ
• Hành tây
• Gừng
• Đậu phụ
• Rượu trắng

2. Cách làm:

- Mực rửa thật sạch, hành tây và gừng băm nhỏ, đậu phụ thái thành miếng vuông.
- Đun nóng dầu, xào thơm hành và gừng, cho chút rượu trắng, thêm ít nước vào đun sôi.
- Cho đậu phụ vào đảo đều. Đổ mực vào, đảo đều rồi đậy nắp nồi lại.
- Cho thêm gia vị như muối hoặc hạt nêm và hạt tiêu. Cuối cùng cho cần tây lên trên.

Sưu tầm