nhuộm màu cho mì

Thứ Hai, 28/06/2010 09:16

1,027 xem

0 Bình luận

(0)

3181

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Củ dền đỏ

- 270gr bột mì

- 7 lòng đỏ trứng gà

- 20ml sữa tươi

- 30ml dầu ăn (dầu oliu là tốt nhất)

- Muối

Thực hiện:
Bước 1:
- Hấp chín củ dền rồi bóc vỏ và cho vào xay nhuyễn.
Nếu các bạn cho củ dền vào luộc thì màu sẽ không được đẹp đâu.
Bước 2:
- Trộn đều củ dền với lòng đỏ trứng, dầu ăn, sữa và một chút xíu muối.
Bước 3:
- Nhào kĩ bột với hỗn hợp trứng và củ dền ở trên.
Bước 4:
- Các bạn dùng nilon bọc bột đã nhào lại rồi ủ trong khoảng 1 tiếng.
Bước 5:
- Cán mỏng bột rồi thái mì thành sợi là xong.
Với cách làm tương tự, chúng ta sẽ có được nhiều màu

Ví dụ như màu xanh từ rau chân vịt (Ảnh: Imagine)

Hay màu cam từ cà rốt ... (Ảnh: Imagine)

Phơi khô mì và để ăn dần cũng được (Ảnh: Imagine)

Về hình dáng thì không phải có mỗi kiểu sợi dài
Kenh14.vn

Danh mục bài viết

Bình luận

Đang tải dữ liệu loading

Các tin liên quan

CEO Halo Tour: Từ nhân viên ngân hàng đến ông chủ Công ty lữ hành danh tiếng

CEO Halo Tour: Từ nhân viên ngân hàng đến ông chủ Công ty lữ hành danh tiếng

Phương Thảo Phương Thảo

2101 thích

Làm thế nào để thái hành tây mà không chảy nước mắt?

Làm thế nào để thái hành tây mà không chảy nước mắt?

Nguyễn Hoài Thu Nguyễn Hoài Thu

4596 thích

Chiêm ngưỡng món xúc xích đặc biệt ở các quốc gia trên thế giới

Chiêm ngưỡng món xúc xích đặc biệt ở các quốc gia trên thế giới

Nguyễn Hoàng Anh Nguyễn Hoàng Anh

4373 thích

9 loại thực phẩm không bao giờ sợ hết hạn

9 loại thực phẩm không bao giờ sợ hết hạn

Dương Ngọc Bích Dương Ngọc Bích

3605 thích

Tìm hiểu những cách tách lòng đỏ và lòng trắng trứng hiệu quả nhất

Tìm hiểu những cách tách lòng đỏ và lòng trắng trứng hiệu quả nhất

Nguyễn Thùy Dương Nguyễn Thùy Dương

4455 thích

Đâu là những món ăn không thể thiếu trong bàn tiệc Giáng Sinh của người Anh?

Đâu là những món ăn không thể thiếu trong bàn tiệc Giáng Sinh của người Anh?

Vũ Duy Anh Vũ Duy Anh

1891 thích

Tự làm món cà phê trứng ấm áp cho ngày gió lạnh

Tự làm món cà phê trứng ấm áp cho ngày gió lạnh

Bùi Minh Anh Bùi Minh Anh

2474 thích

Top 10 món ăn ngon nhất của Ý bạn nhất định phải thử một lần (không có pizza đâu nhé)

Top 10 món ăn ngon nhất của Ý bạn nhất định phải thử một lần (không có pizza đâu nhé)

Đỗ Ngọc Oanh Đỗ Ngọc Oanh

2298 thích

Khám phá phong cách ẩm thực độc đáo tại khách sạn 5 sao Wyndham Legend HaLong

Khám phá phong cách ẩm thực độc đáo tại khách sạn 5 sao Wyndham Legend HaLong

Phương Thảo Phương Thảo

1286 thích

Dùng thứ gì để tạo màu bánh tự nhiên thay cho màu thực phẩm?

Dùng thứ gì để tạo màu bánh tự nhiên thay cho màu thực phẩm?

Toàn Ngọc Ánh Toàn Ngọc Ánh

4527 thích

Tin đọc nhiều

Tin mới nhất

Kênh ẨmThực365