Cách chọn và bảo quản ớt chuông

- Chọn những quả có da bóng, dày, trơn và vẫn còn cuống.

- Nên chọn những quả có độ  nặng và màu sáng.

- Tránh mua những quả ớt chuông bị mềm, nhũn, không chắc, yếu, bị vết thâm, vết rạn.

- Để bảo quản ớt chuông, bạn nên cho ớt vào một túi nhựa, sau đó để trong ngăn đựng trái cây của tủ lạnh. Tuyệt đối không nên để ớt chuông ở những nơi kín hơi và ẩm ướt.

- Ớt chuông bảo quản không quá 5 ngày.

Gia Bảo