Những món mát lạnh giải nhiệt mùa hè ở Sài Gòn

Thời tiết Sài Gòn đang bước vào giai đoạn "đổ lửa" khiến nhiều người mỏi mệt, cáu gắt. Những loại thức uống, món ăn mang đến cảm giác mát rượi hứa hẹn trở nên đắt hàng. 

1. Lầy phá 

Có xuất xứ từ người Hoa, món lầy phá còn được nhiều thực khách gọi là chè con giun. Ban đầu thực khách có thể thấy hơi khó uống, nhưng khi quen sẽ thấy đây là món rất mát và giải nhiệt tốt cho cơ thể.

Món này có thể uống đá hoặc không. Thông thường, lầy phá được múc vào bịch, rồi cắm ống hút để mọi người có thể vừa đi đường vừa uống. Giá một bịch lầy phá từ 5.000 đến 7.000 đồng. 

Nghe tên lầy phá hay chè con giun có thể khiến bạn hơi sợ nhưng thực tế món này rất thanh mát và được làm từ hoa hòe, bán ở những khu người Hoa sinh sống

2. Kem cuộn

Có nguồn gốc từ Thái Lan, đây là món không được chuẩn bị sẵn mà chỉ khi ai gọi mới bắt đầu làm. Để làm một ly kem cuộn khá công phu. Người bán phải đổ kem và những nguyên liệu tạo vị khác lên một loại chảo phẳng và tán đều cho đến khi hòa quyện vào nhau.

Kem cuộn ăn dẻo, thơm, đặc và ít đá so với kem thông thường. Có nhiều vị khác nhau cho khách lựa chọn như trà xanh, chanh dây, kiwi, dưa gang... Giá một phần kem từ 15.000 đến 18.000 đồng. 

Thực khách nên thưởng thức ngay món kem cuộn vì nó rất mau tan chảy

3. Rau câu, bánh flan trái dừa

Miếng rau câu mát lạnh thơm mùi nước cốt dừa béo ngậy, là một trong những món ăn giúp "giải nhiệt" hiệu quả cho ngày nắng nóng. Món này ngon thường có độ đông lại vừa phải, màu nước cốt dừa không bị trộn lẫn với màu trắng của lớp rau câu phía dưới. Rau câu trái dừa ăn ngon nhất khi làm lạnh. Giá một quả từ 20.000 đến 25.000 đồng.

Rau câu trái dừa ăn thanh mát, còn bánh flan trái dừa lại có chút vị béo béo, ngọt ngọt

Ngoài ra, bạn cũng có thể thử qua món khác là bánh flan trái dừa. Lớp vỏ ngoài là cơm dừa mềm, ăn vào vẫn giữ được độ giòn cần có, kết hợp với bánh flan và rau câu khiến món ăn thêm phần lạ miệng. Một bánh flan trái dừa giá 45.000 đồng nhưng sẽ cắt ra cho nhiều người ăn cùng. Mùi vị bánh flan có thể thay đổi thành sầu riêng, trà xanh hoặc chocolate...

4. Patbingsu

Có thể xem patbingsu là "cứu tinh" cho những ngày nóng Sài Gòn vì hương vị thanh mát của nó. Kết hợp giữa đá bào và trái cây ngon bắt mắt, patbingsu có xuất xứ từ Hàn Quốc nhưng đã dần phổ biến ở Sài Gòn. Món này có hương vị đa dạng như trà xanh, chanh dây, dâu... nên bạn sẽ không lo bị ngán. Giá một phần patbingsu từ 40.000 đến 60.000 đồng. 

Patbingsu hấp dẫn người Sài Gòn bởi mang đến cảm giác mát mẻ trong từng muỗng đá bào

Theo Vnexpress