Món ăn là "khắc tinh" của mụn trứng cá

Canh khổ qua nấu thịt nạc

Canh khổ qua thịt nạc

Khổ qua 200 g bổ ra, móc bỏ ruột, rửa sạch thái lát. Thịt heo 150 g rửa sạch thái lát, dùng rượu ướp khoảng 10 phút. Bắc nồi lên bếp, đổ nước vừa đủ, cho vào khổ qua, gừng lát, dùng lửa lớn đun sôi trong vài phút, thêm thịt heo nấu chín, nêm muối thì hoàn tất.

Tác dụng: chứa nhiều vitamin C, công hiệu thanh nhiệt giải độc. Thích hợp dùng cho người bệnh mụn trứng cá, chứng ngứa da; người bệnh đau mắt đỏ, miệng lưỡi lở loét.

Món ăn tính hàn, người tỳ vị hư nhược dùng thận trọng.

Salad bông cải xanh

Ăn bông cải xanh giúp đánh bay mụn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn nhiều bông cải xanh mỗi ngày là cách tốt nhất để ngăn ngừa bệnh tật. Một bông cải xanh luộc sẽ có nhiều vitamin C hơn một quả cam và chứa lượng can-xi bằng một ly sữa. Không những thế, loại rau này còn là một trong những nguồn vitamin A dồi dào nhất và có khả năng đánh bay mụn. Cùng làm salad bông cải xanh đơn giản theo công thức dưới đây:

Thành phần: 1/2 chén rau diếp, 1/2 chén bông cải xanh, 1 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ, 1 củ dưa chuột lớn, 1 trái chanh, 2 muỗng canh dầu ô liu.

Cách làm:

Rửa sạch rau, sau đó cắt rau diếp và đặt trong một chiếc đĩa lớn. Gọt vỏ của dưa chuột và cắt thành lát mỏng. Bây giờ thêm rau mùi tây băm nhỏ và bông cải xanh vào.

Cuối cùng, trộn tất cả các thành phần, và thêm nước cốt chanh cùng dầu ô liu.

Mướp xào ớt

Mướp xào ớt

Trong mướp chứa nhiều vitamin B1, C1 có tác dụng làm đẹp cho da hiệu quả. Ăn mướp xào 3 lần trong một tuần sẽ giúp bạn xóa tàn nhang nhanh chóng hơn. Hay mướp đem luộc ép lấy nước uống cũng rất công dụng trong việc trị tàn nhang.

Cách thực hiện: Bạn lấy khoảng từ 4-6 quả mướp,  quả ớt ngọt đỏ,  quả ớt ngọt xanh, tỏi, gừng. Đem rửa sạch cắt mướp thành những miếng tròn vừa ăn. Ớt ngọt đỏ với ớt ngọt xanh cũng được cắt thành những miếng tròn bằng mướp. Bắt đầu chế biến, phi tỏi, gừng với ít dầu ăn cho thơm, cho ớt đỏ và ớt xanh vào xào cùng, chờ cho tới khi ớt gần chín ta đổ mướp vào đảo cho nhanh tay rồi nêm nếm gia vị vào cho vừa ăn.

Thu Thu (TH)/Theo Khỏe & Đẹp