Ăn trứng bổ mắt

Trứng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nguồn ảnh: Lifestyle

Hầu hết các loại protein đều chứa trong lòng trắng trứng, trong khi các loại vitamin, chất khoáng, chất béo và cholesterol lại nằm trong lòng đỏ.

Một quả trứng còn chứa khoảng 213 miligram cholesterol, nhưng Viện Tim của Mỹ cho rằng bạn vẫn có thể ăn nhiều trứng, miễn miễn sao giữ được lượng cholesterol  ở mức 300 miligram mỗi ngày.

Các chuyên gia sức khỏe khuyên nên ăn trứng luộc thay vì chiên.

Một số lợi ích của trứng:

Ăn trứng bổ mắt: Theo nhiều nghiên cứu, trứng có chứa chất lutein rất có lợi cho mắt. Các nghiên cứu cũng cho biết, ăn trứng mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh đục nhân mắt.

Trứng có thể giúp ngăn ngừa hiện tượng đông máu, đột quỵ và các bệnh về tim mạch.

Trứng chứa chất choline, một chất dinh dưỡng giúp bổ não và hệ thống thần kinh, tim mạch.

Trứng cũng có thể góp phần ngăn ngừa ung thư vú.  Một nghiên cứu mới đây cho rằng phụ nữ ăn ít nhất 6 quả trứng một tuần sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú đến 44%.

Trứng cũng giúp cho bạn có một mái tóc mượt mà vì có nhiều vitamin và khoáng chất.

Tuệ Quân (Theo Health24 và Healthdiaries)