Xúp nấm bạch tuyết
Thực hiện:
1. Nấm bạch tuyết cắt gốc, rửa cắt ngắn.
2. Tàu hủ ky tươi cắt miếng vuông nhỏ.
3. Nấm tuyết ngâm nước ấm, rửa bỏ gốc, cắt nhỏ.
4. Khuấy tan bột năng trong nước nguội.
5. Nấu sôi nước dùng cho nấm bạch tuyết + nấm tuyết + cà rốt + hạt nêm + dầu hàu + đầu boa rô + xốt cà vào nấu sôi một phút, cho nước bột năng vào khuấy đều đến khi xúp sôi lại, cho tàu hủ ky tươi vào khuấy đều nhấc xuống, cho nước tương + tiêu vào khuấy đều.
6. Múc xúp vào tô, trang trí ngò, dọn dùng nóng.
1. Nấm bạch tuyết cắt gốc, rửa cắt ngắn.
2. Tàu hủ ky tươi cắt miếng vuông nhỏ.
3. Nấm tuyết ngâm nước ấm, rửa bỏ gốc, cắt nhỏ.
4. Khuấy tan bột năng trong nước nguội.
5. Nấu sôi nước dùng cho nấm bạch tuyết + nấm tuyết + cà rốt + hạt nêm + dầu hàu + đầu boa rô + xốt cà vào nấu sôi một phút, cho nước bột năng vào khuấy đều đến khi xúp sôi lại, cho tàu hủ ky tươi vào khuấy đều nhấc xuống, cho nước tương + tiêu vào khuấy đều.
6. Múc xúp vào tô, trang trí ngò, dọn dùng nóng.
Quỳnh Chi
Danh mục bài viết
Bình luận