Tôm rim thơm
Thực hành:
4. Trang trí nấm và ngò vào góc đĩa, bày tôm rim thơm vào đĩa, dọn dùng nóng.

1. Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, xẻ dọc lưng gỡ lấy chỉ đen, ướp muối + dầu hàu.
2. Thơm bỏ lõi, cắt hạt lựu, ướp đường.
3. Phi vàng tỏi + ớt với dầu, cho thơm vào xào trên lửa lớn hai phút, cho thơm + nước mắm vào trộn đều trên lửa lớn một phút bớt lửa, rim tôm trên lửa nhỏ đến khi cạn nước nhấc xuống.
2. Thơm bỏ lõi, cắt hạt lựu, ướp đường.
3. Phi vàng tỏi + ớt với dầu, cho thơm vào xào trên lửa lớn hai phút, cho thơm + nước mắm vào trộn đều trên lửa lớn một phút bớt lửa, rim tôm trên lửa nhỏ đến khi cạn nước nhấc xuống.
4. Trang trí nấm và ngò vào góc đĩa, bày tôm rim thơm vào đĩa, dọn dùng nóng.
Quỳnh Chi
Danh mục bài viết
Bình luận