Mùng 8/3, trổ tài với món cơm Cà ri
Nguyên liệu:
Ảnh:cauvongclub
- 1 bát cơm.
- 50gr nho khô.
- Một ít quế, hồi, đinh hương.
- 1 cái đùi gà.
- 2 thìa cà phê bột cà ri.
- 1 bát nước dùng.
- 1/2 bát nước cốt dừa.
- Dầu ăn.
- Gia vị: hạt nêm, đường, tỏi xay, ớt xay.
Thực hiện:
Ảnh:st
- Ướp gà với cà ri, gia vị 10 phút.
- Đun nóng dầu, cho gà vào rán vàng, lấy ra.
- Cho nước dùng, nước cốt dừa vào chảo đun trên lửa nhỏ đến khi sánh lại.
Ảnh:trochoivui
- Rang thơm quế, hồi, đinh hương, cho dầu ăn, cơm vào rang.
- Cho tiếp nho khô, nêm hạt nêm vừa ăn, cho cà ri vào cơm, trộn đều, ấn vào khuôn, lấy ra đĩa.
MonngonHanoi.com
Danh mục bài viết Chế biến món ngon
Bình luận