Gà Kho Sả
Gà kho sả là món ăn quá đỗi thân thuộc với người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng chế biến được món ăn này đúng bài bản.
Gà kho sả là món ăn quá đỗi thân thuộc với người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng chế biến được món ăn này đúng bài bản. 
- Ướp thịt gà với sả, ớt, nghệ tươi, muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm.
- Nên cho thêm ít nước sôi vào kho đến khi miếng gà mềm và thấm sẽ ngon hơn.
- Thịt gà chặt miếng vừa ăn. Nghệ tươi gọt vỏ, băm nhuyễn.
- Ướp thịt gà với sả, ớt, nghệ tươi, muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm.
- Xào gà trên lửa lớn cho thấm gia vị. Thêm ít nước sôi vào kho cho đến khi miếng gà mềm và thấm.
- Dùng nóng với cơm trắng và rau sống.
Nguyên liệu
- 300g thịt gà
- 1 thìa súp sả băm
- 1/3 thìa súp ớt băm
- 1 nhánh nghệ nhỏ
- Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêu
- 1 thìa súp sả băm
- 1/3 thìa súp ớt băm
- 1 nhánh nghệ nhỏ
- Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêu
Cách làm
- Ướp thịt gà với sả, ớt, nghệ tươi, muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm.
- Nên cho thêm ít nước sôi vào kho đến khi miếng gà mềm và thấm sẽ ngon hơn.
- Thịt gà chặt miếng vừa ăn. Nghệ tươi gọt vỏ, băm nhuyễn.
- Ướp thịt gà với sả, ớt, nghệ tươi, muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm.
- Xào gà trên lửa lớn cho thấm gia vị. Thêm ít nước sôi vào kho cho đến khi miếng gà mềm và thấm.
- Dùng nóng với cơm trắng và rau sống.
AmThuc.com.vn
Theo Sức sống mới
Trình bày
Danh mục bài viết Chế biến món ngon
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
2837 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
3981 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
3117 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
3169 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
3019 thích
Bình luận