Mát Trời Ăn Bò Xiên Nướng

- Dứa gọt vỏ, thái miếng

- Thịt bò thái miếng mỏng, kích thước tương tự miếng dứa

- Ớt chuông cũng thái vuông.

- Cho thịt bò vào bát, rắc lá húng quế băm, 1/2 thìa muối tiêu và tưới đẫm sốt Teriyaki. Trộn đều, đậy kín cho vào tủ lạnh 2 giờ cho ngấm.

- Ngâm que tre vào trong nước để khi nướng que không bị cháy.

-Thịt đã ngấm mang ra xiên vào que tre, xiên ớt chuông xanh đỏ, dứa và thịt xen kẽ nhau rồi quét một lớp dầu ăn lên mặt nguyên liệu.

Mách nhỏ:

Nếu không có lò nướng bạn có thể dùng chảo chiên cũng được, láng 1 lớp dầu ăn mỏng trong chảo và chiên các xiên thịt.

Thời gian nướng bạn có thể tự điều chỉnh, miễn là thịt vừa chín là được, không nên nướng quá lâu