Đặc Sắc Salad Cà Chua Bi

200 g cà chua bi

1 quả bơ chín

3 quả trứng gà luộc chín

100 g nui luộc chín

100 g hạt điều

Làm nước xốt: 1 thìa mù tạt + 2 thìa mayonnaise + 1 chút hạt nêm + 1 thìa dầu ăn

Cắt nguyên liệu: Đầu tiên, bóc vỏ bơ và cắt thành lát vừa ăn. Sau đó là cắt cà chua thành từng khoanh.

Bóc vỏ trứng gà xong cũng cắt khoanh. Nui luộc chín để nguội.

Xếp bày salad: Xếp xen kẽ cà chua, bơ, trứng, cho nui vào giữa. Sau đó rắc hạt điều và rưới hỗn hợp nước xốt lên.

Mẹo vặt

Cà chua bi có màu đỏ rất đẹp, thịt dày, cứng, ít hạt nên làm salad rất ngon.

Ăn cà chua tươi trong món salad không bị mất vitamin, còn khi nấu chín thì cà chua làm tăng khả năng hấp thu Lycopen và Beta - carotene của cơ thể, có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giữ gìn tuổi thanh xuân của làn da.

Trứng và bơ mềm, nếu trộn thì nát hết, vì vậy nguyên liệu của món salad này được xếp lần lượt ra đĩa.

Amthuc.com.vn

Nguồn SSM