Đậu Hũ Non Chưng Tôm

- 1 miếng đậu hũ mềm.

- 12 con tôm.

- 1 cây hành lá, vài cọng ngò.

- 1 muỗng canh dầu.

- 3 muỗng canh xì dầu.

- 2 muỗng canh nuớc

- 1 + 1/2 muỗng canh đuờng.

- Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rút gân, sau đó giã nhuyễn.

- Thái đậu hủ thành từng miếng nhỏ hình vuông, xếp lên dĩa.

- Xếp tôm lên mặt trên đậu hũ.

- Đem đậu hũ, tôm vào nồi hấp khoảng 7-10 phút.

- Pha chế xì dầu, ớt, đường cho vừa miệng, rưới lên dĩa.

- Nấu xôi dầu, rưới đều lên đậu hủ và tôm.

- Rắc hành, ngò lên trang trí cho đẹp mắt.

MonngonSaigon.com