Bữa Sáng Ấm Áp Với Cháo Tôm
Cháo mềm dễ ăn, có thể nấu trước rồi hâm nóng lại. Với món cháo tôm này bạn dễ dàng có bữa sáng ngon lành và đủ chất.
Cháo mềm dễ ăn, có thể nấu trước rồi hâm nóng lại. Với món cháo tôm này bạn dễ dàng có bữa sáng ngon lành và đủ chất.
Nguyên liệu
- Nấm hương 8 cái
- Gạo nếp 1 bát
- Ngô ngọt tách hạt nửa chén
- Đậu hà Lan nửa chén
- Tôm tươi bóc vỏ 50 gr
- Gừng, hạt tiêu
- Bột canh
Cách làm
- Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng.
- Đặt nồi lên bếp cho gạo nếp vào, thêm nước ngập nửa nồi. Đun sôi rồi nhỏ lửa hầm cho cháo chín. Để sôi nhỏ trong 20 – 25 phút.
- Trong lúc chờ cháo bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác. Cho tôm bóc vỏ vào bát, ướp với ½ thìa bột canh để 10 phút cho ngấm.
- Gừng gọt vỏ, thái chỉ. Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ.
- Khi cháo bắt đầu chín thì cho nấm hương vào.
- Nêm 1 thìa bột canh. Ngoáy đều.
Cháo chín, độ sánh vừa phải.
Các nguyên liệu hòa quyện với nhau trong bát cháo thơm ngon đẹp mắt.
- Đặt nồi lên bếp cho gạo nếp vào, thêm nước ngập nửa nồi. Đun sôi rồi nhỏ lửa hầm cho cháo chín. Để sôi nhỏ trong 20 – 25 phút.
- Trong lúc chờ cháo bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác. Cho tôm bóc vỏ vào bát, ướp với ½ thìa bột canh để 10 phút cho ngấm.
- Gừng gọt vỏ, thái chỉ. Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ.
- Khi cháo bắt đầu chín thì cho nấm hương vào.
- Nêm 1 thìa bột canh. Ngoáy đều.
 |  | |
| 5 phút sau cho tiếp ngô và đậu Hà Lan vào nồi cháo, đun tiếp 5 phút nữa. | Sau đó cho tôm và gừng vào, to lửa cho cháo sôi rồi lại giảm lửa để âm ỉ thêm 5 phút. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn. |
Cháo chín, độ sánh vừa phải.
Các nguyên liệu hòa quyện với nhau trong bát cháo thơm ngon đẹp mắt.
Amthuc.com.vn
Nguồn: afamily.vn
Trình bày
Danh mục bài viết Chế biến món ngon
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
3942 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
3525 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
3388 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
4819 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
2771 thích
Bình luận