Bơ lạt thường được dùng làm bánh quy, bánh su… hoặc dùng để phết bánh mì ăn kèm, do thành phần hoàn toàn không chứa muối nên vị ngọt hơi nhạt và thơm dịu nhẹ. Các loại phổ biến như bơ nhạt Anchor, bơ President.
Bột mì hay Bột lúa mì gọi chung là bột mì (flour), là sản phẩm được chế biến từ hạt lúa mì hoặc các loại ngũ cốc bằng quá trình xay nghiền, là thành phần chính của hầu hết các loại bánh mì. Có nguồn gốc từ Tây Nam Á....
