YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Nấm xào sả ớt

Thứ Bảy, 24/12/2011 08:15

4,479 xem

0 Bình luận

(0)

0

Chúng ta thường hay làm món gà xào sả ớt nhưng hôm nay thử làm món nấm xào sả ớt xem nhé, nghe có vẻ lạ lạ nhưng ăn rất ngon đấy.

 


nam xao sa ot
Nguyên liệu:
Khoảng 250g nấm
2 tép sả
½ quả ớt
1 tép tỏi
1 muỗng cà phê nước mắm hoặc muối
Tiêu, dầu ăn và chút đường
01
Nấm cắt chân, rửa và ngâm qua nước muối cho sạch. Cắt làm đôi hoặc làm tư tùy theo nấm to hay nhỏ.
02
Sả, ớt, tỏi bằm nhuyễn.
03
Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng. Tiếp cho sả, tỏi, ớt vào xào thơm.
04
Thêm nấm vào xào nhanh tay cho đều, thêm muối hoặc nước mắm và chút xíu đường xào cho chín và ráo nước.
05
Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp cho ra dĩa ăn kèm với cơm trắng.
06
DSC_4218
Chú ý :
Nấm thì nấm gì cũng được, Nấm rơm nấm mối… nấm nào cũng ngon ^^
Lượng ớt tùy theo mỗi nhà và độ cay của ớt nhe. 

 ( Theo lelanvn.com) 

 

Danh mục bài viết Món Việt Nam

Đang tải dữ liệu loading