Bàn ăn thông minh nhập khẩu 3 trong 1

Món ngon dễ làm: Ngao xào thịt băm

Thứ Bảy, 04/02/2012 07:54

2,961 xem

0 Bình luận

(0)

3756

Món ngao xào thịt băm rất ngon, làm lại đơn giản,không cầu kỳ.

Nguyên liệu:

- 300g thịt ngao, 200g thịt lợn băm.

- Hai củ hành tím, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

 

 

Cách làm:

- Nếu mua được ngao tươi thì các bạn rửa sạch rồi hấp vừa chín tới, ngao mở miệng thì gỡ lấy thịt. Nếu dùng ngao đông lạnh, loại đã hấp chín rồi, rã đông và rửa sơ lại cho sạch, chắt bỏ bớt nước.

- Hành củ bóc vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng.

- Cho 1 thìa canh dầu vào chảo, đun nóng với lửa cao vừa, tiếp theo cho hành củ vào phi thơm, rồi cho thịt lợn băm vào xào cho chín tới, nêm vào thịt nước mắm ngon. Cho ngao vào đảo đều khoảng 1-2 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, rắc tiêu vào rồi trộn đều. 

- Lưu ý: Vì thịt ngao đã được làm chín trước nên khi cho ngao vào xào chỉ xào rất nhanh khoảng 1-2 phút là được, tránh xào lâu ngao sẽ bị dai mất ngon.

 Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Sưu tầm

Danh mục bài viết Món Việt Nam

Đang tải dữ liệu loading