Bí quyết nướng gà bằng nồi cơm điện ngon

Với chiếc nồi cơm điện bạn nghĩ nó chỉ có thể nấu cơm nhưng nay bạn có thể nướng gà ngon, đơn giản.


Giờ đây không cần lò nướng bạn cũng có thể làm được món đùi gà nướng tuyệt ngon chỉ với chiếc nồi cơm điện thân thuộc của gia đình mình!

Nguyên liệu:
  • 2 đùi gà to - khoảng 500g;
  • 3 cọng hành lá;
  • 6 củ hành khô;
  • 1 nhánh gừng to, bằm vụn;
  • 2 thìa cà phê bột ngũ vị;
  • 2 thìa canh nước tương;
  • 2 thìa canh mật ong;
  • 1 thìa cà phê muối;
  • 2 thìa canh dầu ăn;
  • 2 thìa cà phê dầu mè. 
 nướng gà
 
Thực hiện:
 
  1. Trộn đều nước tương, mật ong và muối, nếm thử xem đã vừa khẩu vị của bạn chưa. Nếu chưa vừa bạn gia giảm thêm cho vừa rồi cho dầu mè, bột ngũ vị và gừng bằm vào, trộn đều. 
  2. Ướp gà với hỗn hợp nước ướp trên trong ít nhất 30 phút. 
  3. Trong khi ướp gà, bạn xắt hành khô thành các lát mỏng, hành lá xắt nhỏ. 
  4. Sau khi ướp với nước tương, dùng dao rạch vài đường phía trên bề mặt đùi gà rồi rắc hành lá và hành khô lên mặt trong của đùi gà, dùng đũa nhét hành vào khe xương để gà đượm mùi thơm của hành hơn. 
  5. Láng đáy nồi cơm điện với 2 thìa canh dầu ăn rồi rải nốt chỗ hành khô, hành hoa còn lại đều khắp đáy nồi. Nếu có nhiều hơn bạn có thể rải kín đáy nồi nhé!
  6. Cho 2 đùi gà vào nồi cơm điện, mặt có da úp xuống dưới, rưới đều chỗ nước ướp gà còn lại lên trên. Đậy nắp nồi cơm điện và bật nút Cook như khi bạn nấu cơm bình thường. Sau khoảng 20 phút nồi cơm điện sẽ tự bật lên nút Keep warm, bạn để khoảng 10 - 15 phút nữa là được.
  7. Với món này, tốt nhất bạn nên dùng nồi cơm điện loại chống dính tốt để khi lấy gà ra được dễ dàng hơn, da gà không bị dính vào đáy nồi. 
  8. Gà nướng bằng nồi cơm điện thơm ngon chẳng kém gì gà nướng bằng lò nướng đâu nhé! 
  9. Nếu có một công thức ướp gà nướng nào khác, bạn cũng có thể thử nghiệm với cùng cách nướng này xem sao.  

Chúc cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!

Sưu tầm


Cập nhật lần cuối lúc 10:06 ngày 22/02/2012 | Số lượt xem: 0

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Bí quyết nướng gà bằng nồi cơm điện ngon

Cập nhật lần cuối lúc 10:06 ngày 22/02/2012

Với chiếc nồi cơm điện bạn nghĩ nó chỉ có thể nấu cơm nhưng nay bạn có thể nướng gà ngon, đơn giản.

Giờ đây không cần lò nướng bạn cũng có thể làm được món đùi gà nướng tuyệt ngon chỉ với chiếc nồi cơm điện thân thuộc của gia đình mình!

Nguyên liệu:
  • 2 đùi gà to - khoảng 500g;
  • 3 cọng hành lá;
  • 6 củ hành khô;
  • 1 nhánh gừng to, bằm vụn;
  • 2 thìa cà phê bột ngũ vị;
  • 2 thìa canh nước tương;
  • 2 thìa canh mật ong;
  • 1 thìa cà phê muối;
  • 2 thìa canh dầu ăn;
  • 2 thìa cà phê dầu mè. 
 nướng gà
 
Thực hiện:
 
  1. Trộn đều nước tương, mật ong và muối, nếm thử xem đã vừa khẩu vị của bạn chưa. Nếu chưa vừa bạn gia giảm thêm cho vừa rồi cho dầu mè, bột ngũ vị và gừng bằm vào, trộn đều. 
  2. Ướp gà với hỗn hợp nước ướp trên trong ít nhất 30 phút. 
  3. Trong khi ướp gà, bạn xắt hành khô thành các lát mỏng, hành lá xắt nhỏ. 
  4. Sau khi ướp với nước tương, dùng dao rạch vài đường phía trên bề mặt đùi gà rồi rắc hành lá và hành khô lên mặt trong của đùi gà, dùng đũa nhét hành vào khe xương để gà đượm mùi thơm của hành hơn. 
  5. Láng đáy nồi cơm điện với 2 thìa canh dầu ăn rồi rải nốt chỗ hành khô, hành hoa còn lại đều khắp đáy nồi. Nếu có nhiều hơn bạn có thể rải kín đáy nồi nhé!
  6. Cho 2 đùi gà vào nồi cơm điện, mặt có da úp xuống dưới, rưới đều chỗ nước ướp gà còn lại lên trên. Đậy nắp nồi cơm điện và bật nút Cook như khi bạn nấu cơm bình thường. Sau khoảng 20 phút nồi cơm điện sẽ tự bật lên nút Keep warm, bạn để khoảng 10 - 15 phút nữa là được.
  7. Với món này, tốt nhất bạn nên dùng nồi cơm điện loại chống dính tốt để khi lấy gà ra được dễ dàng hơn, da gà không bị dính vào đáy nồi. 
  8. Gà nướng bằng nồi cơm điện thơm ngon chẳng kém gì gà nướng bằng lò nướng đâu nhé! 
  9. Nếu có một công thức ướp gà nướng nào khác, bạn cũng có thể thử nghiệm với cùng cách nướng này xem sao.  

Chúc cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!

Sưu tầm

© 2012 Bản quyền Ẩm Thực 365. Mọi quyền được bảo lưu.

Có tất cả bình luận cho bài viết này.

Đánh giá:

Hiện chưa có bình luận nào cho bài này! Hãy là người đầu tiên!


detail
Xem thêm nhà hàng

Bí quyết nướng gà bằng nồi cơm điện ngon

bởi Cập nhật: Ẩm thực Việt Nam, Công Thức nấu ăn, Nhà hàng ngon Địa chỉ 127 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Ha Noi, VN. 4.5 stars dựa trên 11933 độc giả bình chọn
© 2012 www.amthuc365.vn
web log free