Cách làm Bánh hồ đào ngon, giòn

Nguyên liệu:

• Bột mì làm bánh
• Bơ mềm
• Đường nâu
• 1 quả trứng
• 1 muỗng cà phê vani
• Hạt hồ đào nướng và xay nhỏ
• Nước dâu tây đặc hoặc là nước quả mâm xôi để trang trí

Chế biến:

1. Trong bát trộn, cho bơ và đường nâu vào trộn đều.
2. Đánh bơ và đường cho đến khi mịn, khoảng 3 phút. Thêm vani và lòng đỏ trứng vào. Để lòng trắng riêng sang bát khác.
3. Tiếp tục cho trứng vào đánh cùng, cho muối và bột mì vào trộn cùng với nhau cho đến khi chúng kết hợp đều.
4. Đánh lòng trắng trứng. Chuẩn bị hạt hồ đào trong bát. Viên bột thành những quả bóng nhỏ, lăn qua lòng trắng trứng và tiếp tục lăn qua hồ đào cho đều.
5. Đặt những quả bóng này trên giá nướng có lót giấy nướng. Dùng ngón tay ấn nhẹ ở giữa mối quả bóng cho lõm xuống.
6. Nướng trong lò nướng 350 độ F, nướng khoảng 8 phút. Sau đó, bỏ bánh ra ngoài, cho nước dâu tây hoặc mâm xôi lên trên chỗ lõm mỗi chiếc bánh rồi tiếp tục cho vào lò nướng, nướng tầm 10 phút nữa cho bánh vàng thơm.

Bỏ bánh ra ngoài để nguội. Món này nhìn ngon, hấp dẫn vô cùng. Thưởng thức cùng nước trà các bạn nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!