Món ngon bữa trưa: Cá hồi xốt bơ chanh

Nguyên liệu: Cho 03 người ăn

• 03 lát cá hồi tươi
• 02 muỗng canh bơ
• 02 muỗng canh nước tương Nhật
• 01 quả chanh nhỏ
• 01 muỗng canh đường
• Gừng, vỏ chanh cắt nhỏ
• Tiêu, muối
• Rau và cơm ăn kèm

Thực hiện:

1. Cá mua về rửa lại cho sạch, dùng giấy thấm cho khô.
2. Cho chút xíu dầu ăn hay có thể dùng bơ cho vào chảo chống dính cho nóng, cho từng lát cá vào thêm chút tiêu, áp chảo cho chín đều hai bên.
3. Làm nước xốt : Bơ + nước cốt chanh + đường + nước tương + gừng + vỏ chanh vào đun sôi nêm nếm sao cho vừa ăn là được.

Trình bày : Cho cá ra dĩa to cùng cơm và rau luộc chế nước xốt lên trên. Dùng nóng rất ngon.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Sưu tầm