Ngon cơm với cá rô kho thịt ba rọi
Cùng xua tan mùa đông này với món cá rô kho thịt ba rọi nhé! Thịt cá rô chín mềm, vừa đậm đà vừa có vị béo lại hơi cay là món mặn ngon cơm mà bạn khó có thể bỏ qua.
Cùng Am Thuc365 vào bếp để chế biến món ngon này đãi cả nhà bạn nha!
Nguyên liệu:
- 2 con cá rô; 100g thịt ba rọi.
- 2 thìa cà phê ớt sate; đầu hành; đường; nước mắm; hạt nêm; ớt trái.
Cách chế biến:
- Cá rô đánh sạch vẩy, làm sạch. Rửa cá với rượu trắng rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn lau khô cá. Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát vừa ăn. Đầu hành tước sợi.
- Ướp cá với đường, nước mắm, tiêu, ớt, hạt nêm trong khoảng 15p. Sau đó xóc đều rồi đặt lên bếp bắt đầu kho cùng thịt.
- Sau đó cho vào cá ít nước lọc, kho đến khi nước lọc sôi thì cho ít ớt sa tế vào. Trút cá vào nồi đất rồi kho đến khi chín mềm.
- Kho đến khi nước trong nồi sánh lại, thịt cá mềm thấm gia vị là được.
Theo Vnexpress
Danh mục bài viết Nấu nướng
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
3441 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
2359 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
1144 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
4453 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
2175 thích
Bình luận