YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Mát lòng với món ăn ngon từ "Rau má"

Thứ Năm, 02/07/2015 12:05

9,039 xem

0 Bình luận

(0)

0

Rau má có tác dụng giải nhiệt rất tốt cho cơ thể và góp phần làm mát gan cho cơ thể một lá gan khỏe mạnh. Ngoài cách uống nước rau má chúng ta cũng có thể biến tấu món rau này thành những món ăn thanh mát không kém phần hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

Những món ăn, thức uống ngon bổ được chế biến từ rau má là sự lựa chọn lý tưởng cho ngày hè nóng bức này đấy nhé!

1. Gỏi rau má thịt bò

Với vị hơi đắng, bùi bùi của rau má quyện với vị ngọt của thịt bò, vị chua chua cay cay của nước trộn gỏi đã tạo ra một món gỏi rau má hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày hè oi bức này. 

gỏi rau má thịt bò

Gỏi rau má thịt bò

 

Nguyên Liệu:

200 g rau má

- 150 g thịt bò mềm

- 1 củ hành trắng

- 1/2 củ cà rốt

- 1 ít hành khô 

- 1 ít tỏi 1 ít ớt

- 1-2 quả chanh

- Dầu ăn

-Muối

- Nước mắm

- Đường

- 1 ít tiêu

- Dầu hào

Cách làm xem Tại đây!

2. Canh rau má

Nhắc tới rau má hẳn ai cũng biết công dụng giải nhiệt của rau má rất tốt thường được giã lấy nước uống vào mùa hè ngoài ra bạn cũng có thể dùng rau má nấu tôm nõn làm món canh ngon lại giải nhiệt rất tốt cho gia đình.

Canh rau má

Canh rau má

 

Nguyên liệu: 

100 g rau má

- 100 g tôn nõn

- Vài nhánh hành lá

- 2-3 tép tỏi

- 1 ít đường

- 1 ít nước mắm

- Hạt nêm

Cách làm xem Tại đây!

3. Nước rau má đậu xanh

Rau má kết hợp với đậu xanh đồ uống quen thuộc với người dân miền Nam mang một hương vị bùi bùi thơm ngon bổ dưỡng có tác dụng mát gan, thức uống thích hợp với những ngày hè nóng bức như thế này đấy nhé!

Nước rau má đậu xanh

Nước rau má đậu xanh

 

Nguyên liệu: 

- 300 g rau má

- vừa đủ đường cát

- 200 g đậu xanh cả vỏ

- 1 lít nước

Cách làm xem Tại đây!

Chúc các bạn chế biến thành công và có một sức khỏe tốt chp ngày hè này.

Ẩm thực 365 - Tổng hợp

Danh mục bài viết Món ngon Việt Nam

Đang tải dữ liệu loading