YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Cá bông lau kho tôm thịt

Thứ Hai, 25/07/2011 05:05

3,444 xem

0 Bình luận

(0)

0

Ba món ăn dân dã với cá bông lau kho, mướp xào và canh bầu khiến mâm cơm gia đình trở nên đầm ấm và ngon miệng. Thêm chén chè bo bo phổ tai để bữa ăn thêm dư vị ngọt ngào.

Nguyên liệu:
- 300g cá bông lau
- 100g thịt ba rọi
- 100g tôm khô

- 1 quả ớt sừng
- 1 thìa súp hành tím băm
- 1 thìa súp nước mắm
- ½ thìa súp nước màu dừa
- 2 thìa café hạt nêm, ¼ thìa súp đường, 1/3 thìa café tiêu, dầu ăn

Thực hiện:
Cá bông lau rửa sạch, cắt khúc ướp hành tím, nước mắm, nước màu dừa, hạt nêm, tiêu để thấm 20 phút. Thịt ba rọi thái lát. Tôm khô ngâm nở, rửa sạch
Cho cá, tôm và thịt vào đảo săn, chế thêm một chén nước, kho khoảng 10 phút, sau đó cho đường vào, rim với lửa nhỏ cho cạn nước, tắt bếp
Dùng nóng trong bữa cơm

Danh mục bài viết Món Việt Nam

Đang tải dữ liệu loading