Quảng Bình được biết đến là một trong những tỉnh nghèo nhất của nước ta bởi có khí hậu khá khắc nghiệt công với chiến tranh tàn phá nặng nề, cuộc sống của con người nới đây còn khá khổ cực so với mặt bằng chung của cả nước. Nhưng khi đến nơi đây, quý khách có thể thưởng thức những món đặc sản mà chỉ có vùng nghèo này mới có.
Khi nói đến cá chuồn, ít ai biết bởi thứ cá rẻ tiền này chỉ có ở vài vùng biển miền Trung và theo mùa. Hơn nữa, nó đòi hỏi chế biến cùng một số thứ gia vị địa phương.
Vẫn nghe câu ca “Nhút Thanh Chương - tương Nam Đàn” nhưng nhiều người vẫn hỏi “Nhút là cái gì?”. Nó chỉ là một món ăn kèm với cơm rất dân dã của người dân xứ Nghệ, được chế biến đơn giản chỉ từ quả mít non hoặc xơ cái của mít chín.
Sáng tạo từ những nguyên liệu thực phẩm hết sức gần gũi như dưa leo, súp lơ, bánh mì bởi bàn tay khéo léo và trí tưởng tượng phong phú của tác giả, thổi hồn cho những vật vô tri vô giác như sống động chân thật.
Bao giờ cũng vậy, mỗi dịp sum vầy mẹ lại làm món bánh ngào cho anh em tôi thưởng thức. Bánh ngào mang đậm hương vị của bột nếp, đậu xanh và mật mía, là thứ đặc sản dân dã của người dân xứ Nghệ.
Với tôn chỉ mục đích: " Khách hài lòng, nhà hàng phát triển". Đã từ lâu, những thương hiệu của công ty CP&P T Hà An luôn trở thành địa chỉ uy tín trong lòng khách hàng muốn thưởng thức các nét tinh hoa trong nghệ thuật ẩm thực.