Tags rằm

Thú vị và lạ miệng với rạm

Những ngày này rạm kết thành bè, đen nhánh, nổi bồng bềnh trên các cửa sông xứ Quảng. Người đi bắt rạm chỉ cần ngồi trên thuyền, dùng vợt vớt rạm bỏ vào giỏ. Chẳng mấy chốc đã có cả chục ký rạm mang ra chợ bán kiếm thêm thu nhập trang trải cho đời sống gia đình.
Mắm rạm bánh đúc của bà

Ngày ngày, bà dùng rơm rạ đun cơm nước trên đó. Hơi nóng từ bếp lò truyền xuống, làm hũ mắm nhanh chóng lên men chuyển dần sang mùi thơm rất khó tả. Khoảng chừng ba tháng, bà đào đất mang lên. Mở nắp khằn, một mùi hương bay lên sực nức cả bếp. Múc ra chén, một lớp nước nâu gụ sóng sánh, quệt đầu đũa đưa lên nếm, thấy đầu lưỡi đọng vị mằn mặn rất khoái khẩu.
Bán chuột với giá trăm đô

Chỉ với những con chuột nhưng Davis đã làm thiên hạ trầm trồ khi ướp xác chúng, khoác cho chúng những bộ cánh tuyệt đẹp. Và đương nhiên là giá của chúng cũng không hề rẻ.
Món rạm đồng quê

Cùng họ cua, cáy, nhưng rạm không sống ở đồng mà thân cũng nhỏ hơn và không hung hăng như cua. Hơn thế, những ai sành ăn lại chuộng rạm hơn bởi rạm nhiều gạch, thịt ngọt và béo.
Xuất hiện trứng gà giống hình quả trám

Ngoài hình thù đặc biệt khác thường ra, mùi vị và chất lượng của chúng không khác gì những quả trứng gà bình thường.
Bò bọ với rau răm

Bò bọ cùng họ với tôm, chưn cẳng vạm vỡ, vỏ cứng màu xám đen, mình trùng trục nung núc những thịt, con nặng nhất có thể trên 2 kg. Nhiều ngư dân gọi bò bọ là “xe tăng lội nước” vì chúng sống dưới đáy biển sâu hàng trăm sải tay.
Chọn hoa quả cúng rằm thế nào?

Ngày rằm hẳn là ai cũng muốn chọn những thức quả đẹp mắt nhất, ngon nhất để dâng lên ông bà tổ tiên để bày tỏ lòng thành kính. Nhưng bạn đã thực sự biết cách chọn hoa quả hay chưa? Hãy cùng tham khảo kinh nghiệm chọn một số loại quả sau đây.
Phương thuốc cho làn da rám nắng

Thông thường chị em tránh nắng chỉ vì sợ bị... đen. Ngoài những người yêu thích làn da nâu hoang dã thì đại đa số chị em phụ nữ thích làn da trắng hồng tự nhiên.
Món chay cho rằm tháng Giêng

Rằm tháng Giêng bạn đã nghĩ ra sẽ làm cho gia đình thưởng thức món chay nào chưa?
Bún rạm Phù Mỹ dân dã mà đậm đà

Phố huyện Phù Mỹ nằm cách TP. Quy Nhơn khoảng 60km về phía bắc. Người dân sống ở vùng này chủ yếu làm nghề nông, cách nấu món ăn tuy dân dã mà đậm đà, giàu hương vị.
Độc đáo, lạ miệng với tôm xào rau răm

Tôm được sử dụng rộng rãi và là nguyên liệu chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích như món canh tôm, tôm chiên, tôm hấp... nhưng ngon và độc đáo, lạ miệng phải kể đến món tôm xào rau răm.
Ram bắp ngon khó cưỡng

Ram bắp là món ăn không xa lạ với người dân Quảng Ngãi, món ăn khiến người xa quê “bổi hổi bồi hồi” khi thưởng thức những cuộn ram bắp thơm lừng, giòn rụm tan trong miệng, vừa có cái bùi bùi của bắp, mùi thơm của bánh tráng vừa chín tới, để chạnh lòng nhớ quê xa.