Tags tiêu

• 

  Gà "kháng sinh" đe dọa sức khỏe người tiêu dùng

  Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa công bố đã phát hiện 5 mẫu thịt gà lấy trên thị trường có tồn dư kháng sinh cloramphenicol. Đó là kháng sinh độc hại, từ lâu đã bị cấm sử dụng trong chăn nuôi vì nguy cơ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
• 

  Sức mua hàng tiêu dùng nhanh đang giảm

  Hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) gồm thực phẩm đóng gói, mỹ phẩm, nước giải khát…
• 

  Luật ATVSTP làm khó người tiêu dùng và cơ quan quản lý

  Quản lý chồng chéo, thiếu chặt chẽ giữa các Bộ đang tạo ra những lỗ hổng trong Luật an toàn thực phẩm. Người dân mất lòng tin vào chất lượng sản phẩm nhưng vẫn phải dùng, đơn vị quản lý lúng túng không biết phải thực hiện như thế nào cho đúng luật.
• 

  Những trái cây tốt cho người bị tiểu đường

  Người mắc bệnh tiểu đường thường hạn chế ăn hoa quả có đường. Tuy nhiên trên tạp chí Health Me Up mới đây, chuyên gia dinh dưỡng người Ấn Độ Kamna Desai đã đưa ra những loại trái cây mà những bệnh nhân bị tiểu đường có thể ăn được.
• 

  Sợ sa tế rởm làm ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng

  TS Nguyễn Thanh Phong, Phó Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế khuyến cáo, người tiêu dùng hãy thận trọng khi lựa chọn phụ gia thực phẩm và chỉ nên chọn những loại phụ gia đã có công bố rõ ràng về nguồn gốc, xuất xứ, thành phần để đảm bảo an toàn trong sử dụng.
• 

  Hủ tiếu hấp miền Tây

  Món ăn hấp dẫn và được xem là món điểm tâm của người miền Tây. Hủ tiếu hấp là món ăn dân dã có xuất xứ từ Phnom Penh (Campuchia). Tuy nhiên khi được du nhập và giao thoa vào miền Tây Nam Bộ, món ăn đã chuyển mình phong phú thành một món ăn ngon, đa dạng và hấp dẫn.
• 

  Người bị tiểu đường cần tránh thực phẩm nào?

  Nhiều người quan niệm rằng rau củ luôn tốt cho sức khỏe và có thể ăn thoải mái. Nhưng theo các chuyên gia, hầu hết các loại rau củ mọc dưới đất thường có chỉ số đường huyết cao. Chúng làm tăng hàm lượng đường trong máu một cách nhanh chóng. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường phải tránh các loại rau có chỉ số đường huyết cao.
• 

  Các tình huống rối loạn tiêu hóa ở trẻ và cách xử lý

  Trẻ bị rối loạn tiêu hóa. Bạn lúng túng chưa biết nên xử lý như thế nào?
• 

  Phát hiện 5 loại nước đóng chai gây tiêu chảy

  Mới đây, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phát hiện ra 5 mẫu nước đóng chai có chứa vi khuẩn gây tiêu chảy.
• 

  Chữa tiểu đường bằng rau

  Theo Đông y, bắp cải có công dụng giải độc, lợi tiểu, hòa huyết, thanh phế, thanh nhiệt, sinh tân, giải khát, mát dạ dày, trừ đờm, chống suy nhược thần kinh...
• 

  Độc tố trong thực phẩm gây nguy hại cho người tiêu dùng

  Trên thị trường tràn ngập các loại thực phẩm thiết yếu cho tiêu dùng hàng ngày không đảm bảo ATVSTP: từ các loại rau, củ, quả tồn dư các loại hóa chất bảo vệ thực vật (thuốc trừ sâu, trừ bệnh, trừ cỏ, thuốc kích thích tăng trưởng...) đến các loại thịt, tôm, cá tồn dư các chất kháng sinh, các chất tăng trọng độc hại. Nó đang hàng ngày ngấm và âm thầm tàn phá sức khỏe con người.
• 

  Rau mùi tàu chữa bệnh khó tiêu

  Cây mùi tàu (hay còn gọi là ngò gai). Lá ở thân càng lên càng ngắn, nhỏ dần, có nhiều răng cưa và gai sắc hơn. Hoa màu trắng lục, mọc thành tán. Quả hình cầu, hơi dẹp, có vẩy. Toàn cây có tinh dầu, có mùi thơm nên được trồng làm rau gia vị. Để làm thuốc dùng toàn cây rau mùi (tươi hay phơi khô), thu hái quanh năm.