Trang 20 - Tư vấn thực đơn

Canh lá đắng của người Mường

29/07/2011

Canh đắng làm từ lá đắng và lòng gà. Vị đắng đặc trưng của miền núi Tây Bắc luôn đượm nồng và sau đó đọng lại vị ngọt trong cuống họng.

ẩm thực 365

4753 thích

Mắm tép Thanh Hóa

29/07/2011

Thường, mắm tép ăn với thịt ba rọi và tép tươi luộc chín kèm với bún, rau sống các loại, gói bánh tráng, chấm nước mắm giấm đường ớ, sử dụng kiểu gì cũng đều đậm đà, hấp dẫn.

ẩm thực 365

4051 thích

Phồng mang ăn gỏi cá Nhệch

29/07/2011

Gỏi cá đâu phải độc quyền của ẩm thực xứ mặt trời mọc. Ở việt Nam cũng có rất nhiều món gỏi cá đặc sản thơm ngon. Trong đó có món gỏi câ Nhệch Kim Sơn - Ninh Bình.

ẩm thực 365

4936 thích

Dân dã Cá lóc nướng ống tre

29/07/2011

Một món cá nướng trong ống tre cuộn bánh tráng ăn như món gỏi. Thật thú vị đúng không nào?

ẩm thực 365

1558 thích

Bánh nhè Thanh Hóa

28/07/2011

Bánh nhè là món ăn không cầu kỳ, Đậu xanh rất bùi, mật mía rất ngọt, thứ quà vặt rẻ tiền và bình dị đó đủ để lấp đầy những buổi chiều đói bụng và thèm một cái gì thật ngọt, thật mát.

ẩm thực 365

4201 thích

Cơm cháy Ninh Bình

28/07/2011

Đến Ninh Bình mà chưa ăn cơm chây thì coi như chưa đến. Món cơm cháy giòn thơm vàng đều ăn cùng nước sốt làm từ thịt dê. Hương vị đặc biệt hấp dẫn.

ẩm thực 365

4088 thích

Cháo vịt sông nước miền Tây

28/07/2011

Cháo vịt tưởng là món ăn không có gì lạ lẫm nhưng “phượt” đến miền Tây ăn thứ cháo vịt đồng quê ngay trến sông nước bồng bềnh thì lại là một trải nghiệm khác hẳn.

ẩm thực 365

1602 thích

Đĩa thịt lợn quay vàng xộm thơm lừng ngon lành đến ứa nước miếng. Cắn miếng thịt quay có vị ngọt của thịt chín tới, vị thơm của lá mác mật, vị ngậy của thịt nướng, miếng thịt được tẩm ướp đậm đà, ăn một lần sẽ nhớ mãi.

ẩm thực 365

3790 thích

Ngỗng quay mác mật

28/07/2011

Ngỗng quay mác mật có lẽ không còn lạ lẫm với các thực khách ở Hà Nội. Tuy nhiên ngỗng quay tại vườn thì có lẽ không nhiều. Một số nhà hàng thay vì quay ngỗng đã quay vịt mác mật. Tuy nhiên vịt quay không thể béo và ngon ngọt bằng bằng món ngỗng quay đặc biệt này được.

ẩm thực 365

4521 thích