Làm bánh tai yến

Chế trứng gà, nước dừa, nước chanh vào bột gạo, quậy đều rồi lược sạch. Đặt chảo dầu lên bếp cho sôi. Múc từng vá bột đổ vào chảo chiên vàng (dầu vừa ngập bột, đủ để chiên từng bánh).